Miniatura
Autor
[ejecutor y ejecutor técnico] Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región XI Gral. Carlos Ibáñez Del Campo (Coyhaique)
[coordinador principal y participante individual] Eugenio Saldías Soto
[participante individual] Pablo Muñoz Arismendi, Juan Muñoz Arismendi, Ulices Pereda, Bernardino Cea Jara, Horacio Castillo Valenzuela, Juan Morales Lavados, Evaristo Alarcón Belmar, Hugo Morales Antrillao, José Rosas Gallardo, Albino Cea Jara
[institución visitada] Chevrita S.A., Fundo Mundoverde
Año Proyecto:
1998
Resumen:
Un grupo de agricultores de Puerto Ibañez, que en la actualidad cuentan con animales caprinos exclusivamente para carne, están interesados en ampliar y mejorar este rubro, por lo cual solicitan financiamiento para visitar zonas en que se está impulsando el desarrollo caprino. En estos lugares visitarán Centros de Acopio de leche de cabra, Queserías tanto artesanales como a nivel industrial, productores y plantas faenadora de charqui y curtiembres y empresas asociativas de pequeños agricultores. Con los conocimientos adquiridos se verá la posibilidad de implementar un negocio asociativo que permita aprovechar en mejor forma la producción caprina como asimismo impulsar su desarrollo en el sector. Por otro lado, dado que los productores de este grupo tienen una actividad hortícola, pues aprovechan las condiciones de microclima del sector, visitaran productores de arvejas y agroindustrias relacionadas con este producto, como ser partidoras y congelado.
Tabla de contenidos:
Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico final
Región:
Región Metropolitana de Santiago
Materia:
CAPRINOS, CRIANZA, PRODUCCIÓN, MANEJO, PRODUCTOS DERIVADOS
Metadatos
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Colecciones
Fundación para la Innovación Agraria. Ministerio de Agricultura
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