Transferencia tecnológica para desarrollar un modelo innovativo de gestión, producción sustentable y articulación comercial de la cooperativa de agricultores hidropónicos Altos de la Portada

Abstract

La alta tasa de crecimiento poblacional mundial, es directamente proporcional a la demanda alimentaria, y la producción para satisfacer estas necesidades no crece al mismo ritmo, por otro lado el elevado requerimiento energético e hídrico exige potenciar proyectos sostenibles que sean eficientes en la gestión ambiental. Frente a estos valores, COOPAHIDRALPO visualizó una oportunidad de aportar a la soberanía alimentaria regional a través de la innovación en el origen de los recursos hídricos, el agua de mar desalada es el principal factor de diferenciación como respuesta a las condiciones de escasez de agua dulce, haciendo factible el desarrollo de una actividad económica rentable basada en la agricultura. En el presente COOPAHIDRALPO se enfrenta a una mayor cantidad de oportunidades que a problemas productivos. Sin embargo una de las principales dificultades que enfrenta la cooperativa, es la mayor cantidad de unidades hortícolas requeridas para alcanzar el peso neto del formato de comercialización, que se asocia principalmente a la baja calidad del agua y a la eficiencia de uso de soluciones nutritivas.