Gira de captura de tecnologías e innovación para la producción de flores en la Región del Maule

Abstract

La producción nacional de flores se caracteriza por estar destinada a la demanda interna y en menor grado a la exportación, esta situación se da por diferentes motivos, principalmente por los altos costos de inversión inicial en la cadena productiva para obtener una alta calidad aptos para la exportación, por otra parte los altos costos del transporte aéreo y las sobre tasas de seguridad hacen desviar la producción hacia la demanda interna, donde existe un bajo desarrollo de las cadenas de comercialización, baja participación en mercados internacionales, lo anterior, le resta competitividad y rentabilidad al rubro. Según Odepa en su boletín (Mayo, 2014) entre los factores que explican la baja producción nacional se encuentra el bajo uso de tecnologías en la producción. Lo que conlleva, en general a que la floricultura chilena tenga una calidad final irregular, esto se explica por las deficientes condiciones de manejo de post-cosecha y transporte interno, referentes a la cadena de frío, lo que acorta la vida de la flor una vez cortada. La desigualdad en la competencia con grandes empresas floriculturas., tanto en el mercado interno como internacional, baja calidad de las flores por deficiencias en la cadena productiva, que se manifiestan por una baja especialización y asesoría de los productores del rubro y baja tecnología, limitantes que favorecen el bajo conocimiento y baja incorporación de nuevas especies. Las deficiencias en la cadena productiva, producen considerables pérdidas de producción, aumentando los costos innecesariamente, aumento que es traspasado al consumidor final, disminuyendo la competitividad y rentabilidad, tanto en el mercado nacional como internacional.