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dc.creatorFrancisco Sales Z. [editor]es_ES
dc.creatorRaúl Lira F. [editor]es_ES
dc.date2015
dc.date.accessioned2019-08-09T13:16:47Z
dc.date.available2019-08-09T13:16:47Z
dc.identifier.urihttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146431
dc.description209 páginas : ilustraciones.es_ES
dc.description.abstractLa Región de Magallanes y Antártica Chilena es la que posee la mayor superficie del país. Sus recursos naturales son un patrimonio no solo productivo sino que también turístico, siendo la explotación de los recursos mineros y no mineros parte importante del PIB regional. La actividad agropecuaria representa otro de los polos de desarrollo que contribuyen a la cadena agroalimentaria del país. Parte de las estrategias productivas regionales, dicen relación con los conceptos de seguridad alimentaria y soberanía alimentaria. De acuerdo con la FAO, existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico, social y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana (Cumbre Mundial sobre la Alimentación, 1996). Por su parte, la soberanía alimentaria se entiende como "el derecho de los Pueblos de definir sus propias políticas y estrategias para la producción, distribución y consumo sustentable de alimentos, respetando sus propias culturas y sus propios sistemas de manejo de recursos naturales y áreas rurales. La soberanía se considera como una precondición de la "Seguridad Alimentaria". Ambos conceptos presentan ciertos componentes comunes, sin llegar a ser homólogos en su totalidad bajo ningún caso.es_ES
dc.description.tableofcontentsCapitulo 1. Caracterización del rubro bovino en Magallanes -- Capítulo 2. Aspectos relevantes en el manejo técnico y comercial para mejorar la competitividad en ganadería de carne -- Capítulo 3. Bases y requerimientos nutricionales -- Capítulo 4. Praderas y cultivos suplementarios para la alimentación bovina en Magallanes -- Capítulo 5. Reproducción, mejora genética y producción de carne en Magallanes -- Capítulo 6. Sanidad en Bovinos de carne en Magallanes -- Capítulo 7. Calidad de carne : un elemento diferenciador en el mercado de exportación -- Capítulo 8. Bienestar animal -- Capítulo 9. Alternativas de producción de carne bovina para Magallanes -- Capítulo 10. Evaluación económica : Algunos sistemas productivos bovinos en Magallanes y del "Programa de Desarrollo de la cadena productiva de novillos para exportación en Magallanes".es_ES
dc.subjectSEGURIDAD ALIMENTARIAes_ES
dc.subjectBOVINOSes_ES
dc.subjectRECURSOS NATURALESes_ES
dc.subjectCADENA DE PRODUCCIÓNes_ES
dc.subjectCARNE BOVINAes_ES
dc.subjectMERCADOSes_ES
dc.titleBases para la producción bovina en Magallaneses_ES
dc.typeLibroses_ES
fia.ciudadPunta Arenases_ES
fia.clasificacionlocalPIT-2011-0120es_ES
fia.comunaPunta Arenases_ES
fia.iniciativaPrograma PIT-2011-0120es_ES
fia.provinciaMagallaneses_ES
fia.regionRegión de Magallanes y de la Antártica Chilenaes_ES
fia.rubroBovinos de carnees_ES
fia.sectorPecuarioes_ES
fia.subsectorBovinoses_ES
fia.topicogeneralDiversificaciónes_ES
fia.participacionRegión de Magallanes y de la Antártica Chilenaes_ES
fia.ejecucionRegión de Magallanes y de la Antártica Chilenaes_ES
fia.temaAsociatividades_ES
fia.notageneralEl presente boletín técnico compila información vinculada a la producción bovina y entrega los principales resultados obtenidos en el marco de la iniciativa PIT "Programa de desarrollo de la cadena productiva de novillos para exportación en Magallanes", Código 2011-0120, financiado por el Gobierno Regional a través de la Fundación para la Innovación Agraria FIA y ejecutado por INIA Kampenaike entre los años 2012 y 2015.es_ES
fia.especieBovino para carne [Bos taurus (para carne)]es_ES


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