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dc.date2014
dc.date.accessioned2019-08-13T20:36:21Z
dc.date.available2019-08-13T20:36:21Z
dc.identifier.urihttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146445
dc.description.abstractAunque algunos botánicos consideran que el género Fragaria es espontáneo a lo largo de los Andes, así como de las costas occidental y oriental de los Estados Unidos, los datos disponibles para América del Sur indican que la dispersión se operó a partir de Chile, desde la llegada de los europeos (Patino, 2002). Se cree que los mapuches del sur de Chile seleccionaron plantas de Fragaria chiloensis, que cultivaban desde antes de la llegada de los conquistadores españoles, quienes la llevaron a otros países de América como Bolivia, Perú, Ecuador y Colombia. Esto fue confirmado por De Ovalle (1646) que señala que la frutilla estaba dispersa por todo el territorio de Chile, pero que aquellas de frutos blancos y amarillos se encontraban sólo en áreas aledañas a Concepción.En la actualidad la producción de la frutilla blanca (Fragaria chiloensis Duch. L.) se concentra en predios de agricultores de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) de Purén (provincia de Malleco) y Contulmo (provincia de Arauco) ambas comunas ubicadas en el territorio de la cordillera de Nahuebuta. Existen poco más de 20 agricultores, que mantienen una producción tradicional en las laderas de los cerros, con mínimo uso de tecnología y con cultivos en favor de la pendiente, que han provocado la degradación de los suelos y con ello la reducción de los rendimientos. A pesar de que la frutilla blanca tiene mucha demanda, por ser reconocida como un producto ancestral producido por los pueblos originarios y nativo de la zona, la superficie destinada a el ano a ano disminuye, por falta de tecnologías que permitan mejorar sus rendimientos y conservar los recursos y debido a la masiva partida de los jóvenes desde el campo a las ciudades.Existen estudios que demuestran que consumidores de Santiago prefieren la frutilla blanca a la roja, ya que se distingue por sus mejor textura, jugosidad y suavidad de la pulpa, además del mejor sabor y dulzor y que están dispuestos a pagar hasta el doble por este producto (Adasme et al, 2005). Por ello, los productores de frutilla blanca deben resaltar los atributos de su producto, que además, por ser obtenidos en un territorio bien definido, el lograr producciones identificadas como agroecológicas, libres de pesticidas y que de paso conservan el medio ambiente, mejoraría las condiciones socioeconómicas de los pequeños agricultores del territorio de Nahuelbuta.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Plan Operativo -- Volumen 2. Informe Final -- Volumen 3. Cartilla 0: Adaptación de Nivel en A para trazar línea madre -- Volumen 4. Cartilla 1: Construcción de curvas a nivel -- Volumen 5. Cartilla 2: Abonera de Monton o Compost -- Volumen 6. Cartilla 3: Bokashi -- Volumen 7. Cartilla 4: Humus de Lombriz o Vermicompost -- Volumen 8. Cartilla 5: Té de compost -- Volumen 9. Cartilla 6: Supermagro -- Volumen 10. Cartilla 7: Biodiversidad en la producción agrícola -- Volumen 11. Cartilla 8: Manejo de la fertilidad del suelo -- Volumen 12. Cartilla 9: Confección de cama alta -- Volumen 13. Cartilla 10: Bioles -- Volumen 14. Cartilla 11: Elaboración de camellones. Plantación de frutilla blanca -- Volumen 15. Cartilla 12: Biopreparados para el manejo ecológico de plagas y enfermedades -- Volumen 16. Cartilla 13: Enfermedades en frutilla -- Volumen 17. Cartilla 14: Manejo de malezas -- Volumen 18. Cartilla 15: Multiplicación in vitro de Frutilla Blanca (Fragaria chiloensis) -- Volumen 19. Cartilla 16: Producción de plantas de frutilla -- Volumen 20. Cartilla 17: La frutilla blanca : hechos, relatos y descripciones -- Volumen 21. Cartilla 18: Resumen proyecto de frutilla.es_ES
dc.subjectFRUTILLA BLANCAes_ES
dc.subjectFERTILIDAD DEL SUELOes_ES
dc.subjectCOMPOSTes_ES
dc.subjectENFERMEDADES Y PLAGASes_ES
dc.subjectPEQUEÑOS AGRICULTORESes_ES
dc.subjectCULTIVOes_ES
dc.titleValorización del cultivo de frutilla blanca (Fragaria chiloensis L. Duch) mediante el rescate de ecotipos locales y el fomento de su producción agroecológica, entre pequeños agricultores del territorio de Nahuelbutaes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.ciudadChillánes_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2014-0244es_ES
fia.comunaChillánes_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2014-0244es_ES
fia.provinciaDiguillínes_ES
fia.regionRegión de Ñublees_ES
fia.rubroBerrieses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorFrutales menoreses_ES
fia.topicogeneralSin Objetivoes_ES
fia.participacionRegión de Ñublees_ES
fia.ejecucionRegión de Ñublees_ES
fia.temaPequeña agricultura / pequeña explotaciónes_ES
fia.especieFrutilla [Fragaria sp.]es_ES
fia.coordinador-principalMaría Cecilia Céspedes Leónes_ES
fia.coordinador-alternoGerardo Tapia SanMartínes_ES
fia.equipo-tecnicoGabriel Alejandro Durán Sáezes_ES
fia.equipo-tecnicoHamil Leonardo Uribe Cifuenteses_ES
fia.equipo-tecnicoLuis Osvaldo Devotto Morenoes_ES
fia.equipo-tecnicoMarisol de las Mercedes Reyes Muñozes_ES
fia.equipo-tecnicoRené Andrés France Iglesiases_ES
fia.ejecutorInstituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), CRI Quilamapu, VIII Regiónes_ES
fia.ejecutor-tecnicoInstituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), CRI Quilamapu, VIII Regiónes_ES
fia.asociadoJosé Antonio Ibáñez Salazares_ES
fia.asociadoIlustre Municipalidad de Contulmoes_ES


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