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dc.contributorPontificia Universidad Católica de Chilees_ES
dc.date.accessioned2019-08-26T18:46:23Z
dc.date.available2019-08-26T18:46:23Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.urihttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146455
dc.description.abstractLa producción agroecológica y el agroturismo son alternativas económicas sostenibles e innovadoras en La Araucanía andina, Pucón sólo en verano de 2016 recibió 150.000 visitantes. La producción agroecológica y el agroturismo son atractivos para el consumidor/visitante de la zona lacustre, y podrían estimular el rescate y acceso a nuevos mercados del patrimonio biocultural local. En La Araucanía, la región más pobre del país, existe un enorme patrimonio biocultural en las huertas. Ellas han servido para la alimentación, salud e identidad territorial local por siglos. A pesar del potencial valor agregado (producción ecológica, salud e identidad) de los productos tradicionales de la huerta, pocos se venden en mercados nacionales. Esto ha producido una pérdida de cultivos tradicionales como la quinwa mapuche, poroto pallar, arveja sinhila, papas nativas y frutilla silvestre. Este patrimonio debe rescatarse y valorizarse para nuevos mercados como el turismo de intereses especiales. Objetivo: Revalorizar la huerta y cultivos tradicionales mediante el rescate y acceso a los mercados.Resultados: Inventario de recursos tradicionales y biodiversidad; desarrollo de programa de agroturismo "Conoce mi Huerta"; talleres de manejo, comercialización y agroturismo; giras de transferencia; material promocional; publicación de libro.Impacto: Cultivos patrimoniales serán rescatados y su comercialización promovida. Se lanzará un producto de agroturismo de intereses especiales "Conoce mi Huerta", el que será un motor de desarrollo local basado en la valorización del patrimonio. Se transferirán herramientas para el manejo, comercialización y entrega de valor agregado a productos agrícolas y turísticos para diversificar el ingreso. Se publicará un libro sobre este patrimonio del país.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Plan Operativo -- Volumen 2. Informe técnico.es_ES
dc.subjectAGROTURISMOes_ES
dc.subjectAGROECOLOGÍAes_ES
dc.subjectHUERTAS ANDINASes_ES
dc.subjectPATRIMONIO BIOCULTURALes_ES
dc.subjectIDENTIDAD TERRITORIALes_ES
dc.titleHuerta andina de La Araucanía como patrimonio biocultural : Un enfoque agroecológico y agroturísticoes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.ciudadVillaricaes_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2016-0347es_ES
fia.comunaVillarricaes_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2016-0347es_ES
fia.provinciaCautínes_ES
fia.regionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.rubroOtros Cultivos y cerealeses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorCultivos y cerealeses_ES
fia.topicogeneralSin Objetivoes_ES
fia.participacionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.ejecucionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.temaPatrimonio agroalimentarioes_ES
fia.especieQuinoa [Chenopodium quinoa wild]es_ES
fia.coordinador-principalJosé Tomás Ibarra Eliessetches_ES
fia.coordinador-alternoJulián José Caviedes Paúles_ES
fia.equipo-tecnicoAntonia Barreau Dalyes_ES
fia.equipo-tecnicoNatalia Carmen Pessa Gutiérrezes_ES
fia.ejecutorPontificia Universidad Católica de Chilees_ES
fia.ejecutor-tecnicoPontificia Universidad Católica de Chilees_ES
fia.asociadoComunidad Indígena Rayen Lelfunes_ES
fia.asociadoRed de Agroemprendedores de Pichareses_ES
fia.asociadoAldea Lacustrees_ES
fia.asociadoGrupo Guías Cañees_ES
fia.asociadoLaker y Bustos Ltda.es_ES


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