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PYT 2012 0088 Lupino
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Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
Abstract
La demanda mundial creciente de proteína vegetal presenta una oportunidad única para la agricultura chilena, y en especial para la agricultura familiar campesina, AFC. La capacidad de traspasar los beneficios de esta oportunidad a la agricultura del sur de Chile dependerá de la creación de alternativas productivas con alto valor ...
La demanda mundial creciente de proteína vegetal presenta una oportunidad única para la agricultura chilena, y en especial para la agricultura familiar campesina, AFC. La capacidad de traspasar los beneficios de esta oportunidad a la agricultura del sur de Chile dependerá de la creación de alternativas productivas con alto valor proteico y bajo costo productivo, para asegurar su competitividad frente a la torta de soya importada. El CGNA ha generado un lupino amarillo con 60% de proteína en el grano descascarado y adaptado a las condiciones de La Araucanía. Sin embargo, el éxito de esta alternativa dependerá del uso de tecnologías que aseguren rendimientos de grano, contenido proteico y bajo costo productivo, especialmente para la AFC.
Date
2012Region
Collections
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