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dc.creatorFundación para la Innovación Agraria (FIA)es_ES
dc.date2012
dc.date.accessioned2019-10-08T19:58:56Z
dc.date.available2019-10-08T19:58:56Z
dc.identifier.urihttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146534
dc.description.abstractEl presente proyecto busca fortalecer la agroindustria en la región del Bio Bio a través de la generación de valor a los actuales productos y preparaciones patrimoniales con las que cuenta y que no han sido, catastrados, protegidos, valorizados, ni promocionados, considerando que éstos son un potente recurso de base para fortalecer el sector de los alimentos y del turismo valorizando la identidad y la cultura regional.Es por este desafío que surge la iniciativa de Hotel Sonesta y sus asociados de abordar un proyecto que considere toda la cadena productiva, transformarla en recursos de alto valor para alcanzar así nuevos mercados, fortalecer la actividad y diversificar la oferta para abastecer una demanda cada día más sofisticada.es_ES
dc.format.mediumhttps://www.youtube.com/embed/C7GL3LG2lKMes_ES
dc.subjectAGROINDUSTRIAes_ES
dc.subjectPATRIMONIO GASTRONÓMICOes_ES
dc.subjectVALOR AGREGADOes_ES
dc.subjectMERCADOS INTERNACIONALESes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_ES
dc.titlePYT 2012 0086 Patrimonio Gastronómicoes_ES
dc.typeVideoses_ES
fia.ciudadTalcahuanoes_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2012-0086es_ES
fia.comunaTalcahuanoes_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2012-0086es_ES
fia.provinciaConcepciónes_ES
fia.regionRegión del Biobíoes_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Agrícolaes_ES
fia.sectorAlimentoes_ES
fia.subsectorPlatos y productos preparadoses_ES
fia.topicogeneralSin Objetivoes_ES
fia.participacionRegión del Biobíoes_ES
fia.ejecucionRegión del Biobíoes_ES
fia.temaPatrimonio agroalimentarioes_ES
fia.notageneralAsociado a Proyecto PYT-2012-0086 "Mejora de la oferta agroalimentaria y gastronómica para Hoteles y Restaurantes de la Región del Bío Bío y el mercado internacional, por medio del desarrollo de platos y preparaciones patrimoniales regionales y su comercialización e incorporación mediante un sello de calidad turístico-gastronómico".es_ES
fia.especies/i especie (General para Subsector Agrícola) [s/i especie (General para Subsector Agrícola)]es_ES


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