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dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (FIA)es_ES
dc.date.accessioned2019-11-27T21:09:34Z
dc.date.available2019-11-27T21:09:34Z
dc.date.issued2012
dc.identifier.urihttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146821
dc.description.abstractUn gran desafío de la salmonicultura lo constituye el paso de los peces desde agua dulce al medio marino, proceso llamado esmoltificación. Durante esta etapa, los peces sufren una serie de cambios fisiológicos que junto con el transporte y los manejos propios de sistemas de cultivo intensivo a los que están siendo sometidos los salmones en el país, les provoca un alto nivel de estrés. Este estrés, que se origina a nivel del sistema nervioso central, es capaz de producir la muerte de un importante número de peces y también una baja en la inmunidad y en las condiciones generales de los peces que sobreviven. En la industria nacional se ha descrito entre un 5 a un 30% de mortalidad al entrar al mar, dependiendo de los eventos estresantes a los que son sometidos. Si además los peces que sobreviven están estresados, éstos dejan de comer, retardando su crecimiento y generando una importante inmunosupresión que los deja altamente susceptibles a enfermedades. Todo esto se traduce en altos costos para la industria salmonera, por pérdida de peces y gastos en medicamentos para controlar los brotes infecciosos. Como el manejo del estrés en animales para consumo humano no se puede realizar con fármacos de uso común en personas o en animales domésticos, se propone abordar este problema mediante la utilización de extractos de plantas con capacidad antioxidante y principalmente con capacidad reguladora del sistema nervioso. En este proyecto se busca una formulación adecuada y estandarizada, que permita controlar este estrés y producir cambios significativos en la sobrevida y en las condiciones generales de los peces. De esta forma mejorarían las condiciones sanitarias y la eficiencia de los cultivos, disminuyendo los costos y mejorando la calidad del producto.es_ES
dc.description.tableofcontents1 Ficha.es_ES
dc.subjectSALMONICULTURAes_ES
dc.subjectESMOLTIFICACIÓNes_ES
dc.subjectSISTEMA DE CULTIVOes_ES
dc.subjectEXTRACTOS DE PLANTASes_ES
dc.subjectCONTROL DEL ESTRÉSes_ES
dc.titleFicha Iniciativa FIA : Desarrollo de una Formulación a base de Extractos de Plantas Destinada al Control del Estrés y a Mejorar la Sobrevida de Salmones Durante el Proceso de Esmoltificaciónes_ES
dc.title.alternativeDesarrollo de una Formulación a base de Extractos de Plantas Destinada al Control del Estrés y a Mejorar la Sobrevida de Salmones Durante el Proceso de Esmoltificaciónes_ES
dc.typeFicha Iniciativaes_ES
fia.ciudadSantiagoes_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2012-0023es_ES
fia.comunaEstación Centrales_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2012-0023es_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroPeces de agua dulce y/o estuarinaes_ES
fia.sectorOtros productos (elaborados)es_ES
fia.serieFicha Iniciativa FIA
fia.subsectorInsumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadases_ES
fia.topicogeneralManejo Productivoes_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.ejecucionRegión del Biobíoes_ES
fia.ejecucionRegión de Los Lagoses_ES
fia.temaSanidad animales_ES
fia.notageneralAsociado a Proyecto PYT-2012-0023 "Desarrollo de una formulación a base de extractos de plantas destinado al control del estrés y a mejorar la sobrevida de salmones durante el proceso de esmoltificación".es_ES
fia.especieSalmón [Salmo sp.]es_ES


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