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dc.date.accessioned2020-02-18T15:55:35Z
dc.date.available2020-02-18T15:55:35Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.urihttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146929
dc.description.abstractLa Región de la Araucanía es la más pobre de Chile. La leche de burra representa una oportunidad como un sistema productivo alternativo debido a que es saludable, no induce alergia alimentaria y se utiliza para el tratamiento de enfermedades cerebrovasculares y diabetes mellitus. Además destaca su alto valor comercial que supera en cien veces el valor de la leche bovina. No obstante lo anterior, no existen sistemas productivos de leche de burra en la región y existe nulo conocimiento del rubro. El proyecto permitirá transferir y analizar el conocimiento, experiencia y tecnología del sistema productivo de leche de burra como una alternativa innovadora para la comuna de Melipeuco. Estará dirigido a representantes de la Municipalidad de Melipeuco, INDAP, universidades, ONG, pequeños agricultores y profesional de la salud. El proyecto constituirá la base para la creación de una unidad modelo de este sistema productivo.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta 1 -- Volumen 2. Propuesta 2 -- Volumen 3. Informe técnico final.es_ES
dc.subjectLECHE DE BURRAes_ES
dc.subjectSISTEMAS PRODUCTIVOSes_ES
dc.subjectALIMENTOS SALUDABLESes_ES
dc.subjectPEQUEÑOS AGRICULTORESes_ES
dc.subjectOPORTUNIDADESes_ES
dc.titleTransferir y analizar el conocimiento, experiencia y tecnología del sistema productivo de leche de burra como una alternativa innovadora para la comuna de Melipeuco, región de La Araucaníaes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.ciudadTemucoes_ES
fia.clasificacionlocalCOC-2019-0006es_ES
fia.comunaTemucoes_ES
fia.iniciativaConsultoría COC-2019-0006es_ES
fia.provinciaCautínes_ES
fia.regionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Pecuarioes_ES
fia.sectorAlimentoes_ES
fia.subsectorProductos lácteos (leche procesada, yogur, queso, mantequilla, crema, manjar)es_ES
fia.topicogeneralSin Objetivoes_ES
fia.participacionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.ejecucionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
fia.especieGeneral para rubro General para Subsector Pecuario [General para rubro General para Subsector Pecuario]es_ES
fia.coordinador-principalChristian Alex Tuemmers Apablazaes_ES
fia.ejecutorUniversidad Católica de Temucoes_ES
fia.consultorLuis Losinnoes_ES
fia.consultorCarmen Daniela Miranda Moraleses_ES
fia.participante-individualMaite Macarena Ramírez Muñozes_ES
fia.participante-individualMauricio Eduardo Salazar Cifuenteses_ES
fia.participante-individualMarcelo Héctor Ratto Fusteres_ES
fia.participante-individualCarolina Mehier Chozases_ES
fia.participante-individualEugenia Haydeé Ortiz Paradaes_ES
fia.participante-individualCarolina Gissella Mora Ríoses_ES
fia.participante-individualMaría Cecilia Norambuena Ardileses_ES
fia.participante-individualFernando Francisco Meliñir Ulloaes_ES
fia.participante-individualSandra Carrasco Parraes_ES
fia.participante-individualAlejandro del Tránsito Gomez Aguilares_ES
fia.participante-individualHernán José Brian Aqueveque Guerreroes_ES
fia.desafio-estrategicoOtro
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2019 Consultorías para la Innovación


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