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dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (FIA)es_ES
dc.date.accessioned2020-07-29T16:10:38Z
dc.date.available2020-07-29T16:10:38Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.urihttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147384
dc.description.abstractLa propuesta Domo Peuma: Rescate e innovación de prácticas ancestrales en la recolección, procesamiento y comercialización de hongos silvestres"", nace como respuesta a un grupo de mujeres mapuche recolectoras de hongos pertenecientes a la comuna de Paillaco. Esta iniciativa se llevará a cabo mediante una planificación estratégica y el desarrollo de un plan de manejo para realizar una recolección sostenible de hongos, incrementar el volumen, mejorar los estándares de procesamiento y comercialización para, finalmente, obtener un producto gourmet que incorporará sabores tradicionales, ya que la tendencia actual promueve el consumo de productos locales, naturales y provenientes directamente del productor.es_ES
dc.description.tableofcontents1 Ficha.es_ES
dc.subjectHONGOS SILVESTRESes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_ES
dc.subjectRESCATEes_ES
dc.subjectDOMO PEUMAes_ES
dc.subjectRECOLECTORESes_ES
dc.subjectMUJERES MAPUCHESes_ES
dc.titleFicha Iniciativa FIA : Domo peuma: rescate e innovación de prácticas ancestrales en la recolección, procesamiento y comercialización de hongos silvestreses_ES
dc.typeFicha Iniciativaes_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.ciudadSantiagoes_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2015-0394es_ES
fia.comunaLa Pintanaes_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2015-0394es_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroHongos comestibleses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.serieFicha Iniciativa FIA
fia.subsectorHongoses_ES
fia.topicogeneralGestiónes_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.ejecucionRegión de Los Ríoses_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.notageneralAsociado a Proyecto PYT-2015-0394 "Domo peuma: rescate e innovación de prácticas ancestrales en la recolección, procesamiento y comercialización de hongos silvestres".es_ES
fia.especieGeneral para rubro Hongos comestibleses_ES
fia.desafio-estrategicoOtro
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2015 Agricultura Familiar Campesina -Valorización del Patrimonio Agrario y Agroalimentario


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