Gira de prospección y difusión de metodologías y experiencias organizativas de productos con denominación de origen

Abstract

Una forma de dar mayor valor a productos locales que presentan características culturales en su fabricación dada su vinculación al origen y las tradiciones, es utilizar sellos distintivos, como la denominación de origen, la indicación geográfica o bien las marcas colectivas. Si bien lo anterior es una oportunidad, dada la posibilidad de su solicitud y posible aceptación, también representa la necesidad de un mayor apoyo como el caso particular de los productores mapuche de merkén de la región de La Araucanía, que requieren socializar con otros productores e instituciones que han logrado obtener la denominación de origen (DO) de otros productos, para conocer la importancia del fortalecimiento de la asociatividad y la organización de la comunidad territorial del merkén a través de la formación de un consejo regulador que permita generar una red de administración, control de la calidad y promoción del producto. El propósito de la gira es prospectar y difundir metodologías y experiencias de organización, administración, comercialización y articulación con diferentes organismos de regulación y promoción de productos con denominación de origen y marcas colectivas.