Sistema de gestión para el control en tiempo real de procesos de cosecha de frutos frescos por recolección manual mediante el uso de identificación por código QR y tecnología móvil inalámbrica de bajo costo

Abstract

Uno de los efectos más relevantes de la modernización de la industria frutícola de exportación en América Latina y, particularmente en Chile ha sido el aumento constante de las superficies plantadas que requieren de procesos de cosecha manual debido a las exigencias de calidad impuestas. El aumento creciente de los requerimientos de trabajadores estacionales y la necesidad de contar con información inmediata y precisa que permita controlar la cosecha, demanda de una gran inversión en tiempo y costos. Este proyecto da una opción concreta de control al productor frutícola poniendo a su disposición una herramienta TIC de bajo costo, de rápida implementación y fácil uso, que permite el seguimiento y trazabilidad del fruto cosechado desde el huerto al packing aportando información vital para la toma de decisiones logísticas. El proyecto integra 3 tecnologías: identificación mediante el uso de codificación QR (Quick Response), captura de datos mediante el uso de telefonía móvil celular (SmartPhone) y transmisión de información mediante el uso de redes de datos inalámbricas (3G, WIFI).