Establecimiento de una plantación trufera en la Región de Aysén

Abstract

Se incorpora una alternativa de cultivo en la región Aysén con pocas alternativas agrícolas, generando un futuro nicho de negocio que se complementa con el rubro turismo, muy difundido en la región. Los aspectos principales radican en el establecimiento en el predio de la empresa Exploradores Ltda. de 2 plantaciones experimentales con las especies Encina española (Quercus "ex) Encino (Quercus robur) y Roble turco (Quercus Cerris), las cuales fueron inoculadas con las especies de hongos micorrízicos Trufa negra (Tuber melanosporum) y Trufa de verano (Tuber aestivum). Luego de 1 año y medio desde el establecimiento, las plantas se encuentran en desarrollo, en óptimas condiciones, con un crecimiento en altura y diamétrico normal bajo condiciones extremas climáticas. Además el hongo se encuentra activo en la planta con una infección radicular normal durante el primer año. Cabe señalar que el análisis micorrizico de las plantas por la empresa Agrobiotruf S.A. determina un grado de infección del orden del 80% en promedio y en las muestras analizadas no se encuentran contaminantes. Es importante resaltar que es la primera plantación con Quercus cerris micorrizadas con trufa en Chile.