Ficha Iniciativa FIA : Encadenamiento productivo para acceso a nuevos mercados y mejora de la competitividad para enfrentar las nuevas amenazas presentes en el mercado de los arándanos frescos

Abstract

Adicionalmente a los cambios estructurales del negocio de arándanos en los últimos tres años, se han sumado en el concierto mundial nuevos competidores directos de Chile, quien hasta la fecha ha sido por lejos el mayor exportador de esta fruta al mundo por su condición de contra-estación con el hemisferio norte, donde se encuentran los principales mercados. Siendo Perú y México los principales países competidores de Chile. En este escenario los productores asociados al proyecto han visto la necesidad de diversificar sus mercados, que en la actualidad se concentran en un 98% en EE.UU., surgiendo así la necesidad de poder exportar la fruta al mercado asiático y europeo, con interesante crecimiento y mayores retornos, lo que trae consigo desafíos en cuanto a la calidad, sistema de selección y embalaje, así como el tiempo de tránsito para acceder a ellos (días de viaje).