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Introducción del azafrán como alternativa de producción sostenible en la zona de casablanca
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Esta Presentación esta relacionada con el cierre del Proyecto PYT-2016-0032 "Producción Sustentable de azafrán de alta calidad en el Valle de Casablanca".
Date
2020Region
Table of content
Disminución de las precipitaciones -- Salimos a la busca un cultivo -- El Azafrán es la especia más cara del mundo -- El azafrán tiene usos medicinales -- El azafrán tiene usos cosméticos -- Pero su principal uso es en la gastronomía mediterránea -- Crocus Sativus L. produce el azafrán -- Al ser una planta estéril se propaga por cormos de forma vegetativa -- Calendario del Cultivo de azafrán -- Cultivo in vitro de Crocus Sativus L. -- Azafrán en crecimiento vegetativo -- Cosecha -- Secado --Parámetros de calidad del azafrán.
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