volver
Evaluación técnica y económica de vino espumante a partir de cepas tradicionales en la VII Región
Metadata
Show full item recordAbstract
Evaluar la potencialidad económica de producir vino espumante de calidad en la VII región del Maule a partir de uvas tradicionales, especialmente de la cepa País, tendiente a la organización posterior de un Programa de Innovación Territorial. Específicamente: identificar sitios de cultivo con características edafoclimáticas ...
Evaluar la potencialidad económica de producir vino espumante de calidad en la VII región del Maule a partir de uvas tradicionales, especialmente de la cepa País, tendiente a la organización posterior de un Programa de Innovación Territorial. Específicamente: identificar sitios de cultivo con características edafoclimáticas apropiadas para el desarrollo de uva cepa País con potencialidad espumante; monitorear analítica y organolépticamente uvas de cepa país y otras cepas tradicionales con potencialidad espumante; y finalmente probar la elaboración y factibilidad técnica y comercial de la uva cepa país y otras cepas tradicionales para vino espumante.
Date
2008Region
Table of content
Volumen 1. Plan operativo -- Volumen 2. Informe técnico final.
Collections
Related items
Showing items related by title, author, creator and subject.
-
Evaluación Técnica y Económica de Vino Espumante a partir de cepas tradicionales en la VII Región (2009)
[ejecutado por] Sociedad Vinícola Miguel Torres S.A.; [coordinado por] Fernando José Almeda Olle (2009)El proyecto tiene como objetivo general evaluar la potencialidad técnica de producir vino espumante de calidad en la VII Región del Maule a partir de uvas tradicionales, específicamente de las variedades País y Moscatel, ... -
Ficha Iniciativa FIA : Evaluación Técnica y Económica de Vino Espumante a partir de Cepas Tradicionales en la VII Región (2009)
Fundación para la Innovación Agraria (FIA) (2009)Las cepas tradicionales, País y Moscatel, son altamente importantes en el secano interior de la VII Región. Su cultivo se traspasa a través de generaciones, encontrándose viñas con más de 100 años. Ambas cepas presentan ... -
Ficha Iniciativa FIA : Evaluación Técnica y Económica de Vino Espumante a partir de Cepas cv. País y Moscatel Rosada en la VII y VIII Región, Segunda Etapa (2009)
Fundación para la Innovación Agraria (FIA) (2009)La presencia de uva País en la zona del secano interior de la VII región es altamente importante. Su cultivo se traspasa a través de generaciones, encontrándose viñas de esta variedad con más de 100 años. FIA ha estimado ... -
Evaluación técnica y económica de vino espumante a partir de cepas cv. país y Moscatel rosada en la VII y VIII Región, segunda etapa (2009)
Universidad de Talca (2009)FIA ha estimado procedente conocer el potencial de variedades tradicionales de Vitis vinífera, tales como la cepa País, para producir vino espumante de calidad, para lo cual ha diseñado un programa enfocado a la VII Región, ...