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    • Hierbas medicinales de la Quebrada de Camiña 

      Franco Venegas Estay; César Cardozo Rojas
      Este trabajo de investigación se concentra en la recopilación de la experiencia y conocimientos de especialistas locales pertenecientes a la Asociación de médicos andinos Kollires, que agrupa a parteras, hierbateros, ...
    • Hongos comestibles... ...y saludables 

      Facultad de Ciencias, Instituto de Microbiología
      Con este recetario podemos saber que 100 gramos de hongos comestibles aporta la siguiente cantidad de nutrientes: 50 calorías, 89% de agua, 5.4 grs. de proteínas, 0.3 grs. de grasa, 3.6 grs, de carbohidratos, 0.8 grs, de fibra.
    • Hortalizas orgánicas evaluadas en Chile : resultados de proyectos impulsados por FIA 

      Unknown author
      Las frutas y hortalizas frescas concentran las principales exportaciones de productos orgánicos (39,7% y 37,6% respectivamente), mientras que los productos con algún grado de proceso alcanzaron 22,7%. En hortalizas frescas ...
    • La horticultura en Chile : situación actual y perspectivas : documento de trabajo 

      Fundación para la Innovación Agraria
      La horticultura se desarrolla en Chile a lo largo de sus 4000 Kilómetros de longitud desde Arica, hasta la Austral de Punta Arenas, es decir existen una amplitud de situaciones productivas diversas que están contenidas en ...
    • Huertas familiares y comunitarias: cultivando soberanía alimentaria 

      José Tomás Ibarra [editor]; Julián Caviedes [editor]; Antonia Barreau [editora]; Natalia Pessa [editora]
      Las huertas son sistemas socioecológicos espacialmente delimitados y ubicados cerca de una vivienda familiar. En la ciudad, las huertas se cultivan en barrios, villas, escuelas, universidades y otros lugares que son, ...
    • Impacto en innovación agraria : diez rubros exitosos 

      Fundación para la Innovación Agraria
      En este libro, “Impacto en Innovación Agraria”, se sintetiza la contribución realizada por la Fundación en 10 rubros concretos: Flores (proteas y peonías), Berries (arándanos), Aceite de Oliva, Frutales de Nuez, Camélidos, ...
    • Incubación artificial de Huevos de Ñandú 

      Etel Latorre Varas; Marie Claude Bastres O.; Olivia Blank H.
      La incubación de los huevos de ñandú en condiciones de cautiverio, es el paso más importante para esta alternativa de producción aviar, junto con la cría de las charitas (o pollos de ñandú), ya que, los errores cometidos ...
    • La industria de la biotecnología silvoagropecuaria : una oportunidad para el desarrollo del sector 

      Fundación para la Innovación Agraria
      La revolución biotecnológica ha comenzado hace dos décadas, y se pronostica que será la base de las más grandes transformaciones del siglo XXI. A nivel mundial, ha dado origen a una nueva industria que genera innovaciones ...
    • Informe Final Estudio FIA- CAG: Diagnóstico de la Cadena Agro-gastronómica Chilena 

      Fundación para la Innovación Agraria
      La realización de un diagnóstico del sector gastronómico en Chile requiere del entendimiento de la gastronomía como fenómeno social y cultural, además de económico, pues en la cocina de un pueblo se entremezclan las ...
    • Infraestructura para desarrollar las etapas de crianza y recría en un criadero de Ñandú 

      Etel Latorre Varas; Marie Claude Bastres O.
      El ñandú de la Patagonia (Pterocnemia pennata) es una especie que se encuentra en Peligro de Extinción. Esta ave vive libremente en la estepa Magallánica y su desplazamiento de un sector a otro está limitado por los cercos ...
    • Infraestructura requerida para el manejo en un criadero de guanacos 

      Etel Latorre V.; Marie Claude Bastres O.
      Este Boletín tiene por objeto entregar todos los elementos posibles de infraestructura, para el manejo de guanacos en semi-cautiverio, desde la fase de lactancia artificial hasta el estado adulto. El propósito de la ...
    • Inicio de un criadero de ñandú 

      Etel Latorre V.; Marie Claude Bastres O.
      La crianza de ñandú para establecer un criadero comercial se basa en extraer el material biológico desde el medio ambiente ya que Pterocnemia pennata es un ave silvestre de la fauna patagónica. Este Boletín inicia una ...
    • Inseminación artificial ovina en la XII Región : I parte 

      Etel Latorre V.; Francisco A. Sales Zlatar
      La Inseminación Artificial ha sido utilizada por el hombre como la mejor herramienta de mejoramiento genético y control sanitario, ya que posibilita la diseminación rápida y eficiente de reproductores calificados, sanos ...
    • Inseminación artificial ovina en la XII Región : II parte 

      Etel Latorre Varas; Francisco A. Sales Zlatar
      Habiendo descrito en el Boletín N° 48, 1 Parte lo referente a ventajas e inconvenientes de la Inseminación Artificial, selección de hembras a inseminar, manejo de las ovejas, detección de celo e inseminación propiamente ...
    • Intellectual property management in health and agricultural innovation : a handbook of best practices 

      edited by Anatole Krattiger, Richard T. Mahoney, Lita Nelsen, Jennifer A. Thomson, Alan B. Bennett, Kanikaram Satyanarayana, Gregory D. Graff, Carlos Fernández, Stanley P. Kowalski
      El documento se refiere a las estrategias y enfoques que el sector público, en particular, puede emplear para alcanzar sus objetivos dentro de una propiedad intelectual en evolución. Estas formas probadas pueden ayudar ...
    • Introducción de nuevas especies de hongos comestibles : estudio de mercado 

      Fundación para la Innovación Agraria; DECOFRUT Chile
      El mercado de lo hongos en el mundo presenta múltiples facetas, constituyendo cada una un producto distinto en el mercado. Se han ontabilizado rnás de 200 especies comestibles, sin embargo unas pocas especies dominan el ...
    • Investigación etnofarmacológica de 21 especies de plantas medicinales nativas usadas por los mapuches del sur de Chile 

      Jeannette Lauritsen; Lene Jorgensen; [traducción de] Alfonso Guzmán Cárcamo
      Investigación etnofarmacológica de 21 especies vegetales medicinales empleadas en la medicina tradicional Mapuche, en la zona sur de Chile, con el objetivo de determinar el grado de actividad antimicrobiana, antioxidante ...
    • Investigación y desarrollo en biotecnología silvoagropecuaria : situación actual chilena : presentaciones del seminario realizado en Santiago el 18 y 19 de julio de 2002 

      Fundación para la Innovación Agraria; REDBIO
      Con el objetivo de abrir un espacio de discusión e intercambio entre investigadores y empresarios en torno a la incorporación y aplicación de técnicas biotecnológicas en los procesos productivos, Fundación para la Innovación ...
    • El iris como flor cortada 

      J. C. M. Buschman
      A través de una extensa investigación y pruebas de cultivo, es posible en la actualidad cultivar y hacer florecer los Iris holandeses, gracias a métodos especiales de preparación y conservación. Para llegar a una adecuada ...
    • Kinwa : recetario de invierno 

      Centro de Educación y Tecnología para el Desarrollo del Sur; Fundación para la Innovación Agraria
      Este documento contiene varias recetas para preparar alimentos en base a kinwa. Con este recetario se pueden crear otras recetas con algunas ideas que hay en el documento. Ademas contiene la información necesaria de como ...
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