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Elaboración de productos con leche de cabra 

Autor desconocido

La producción de leche caprina a nivel mundial ha estado asociada históricamente a sectores marginales y ha destinado su producción en forma mayoritaria al autoconsumo. En Chile, la producción de lacteos de origen caprino ...

Elaboración de queso chanco en la pequeña empresa : para pequeños(as) productores(as) de la agricultura familiar campesina 

Guzman Wemyss Vicente

La leche es el alimento m¡s completo que la naturaleza nos ofrece. El hombre ha desarrollado otros m¡s perfectos que este producto, pero dentro de su formulación invariablemente est¡ incluida la leche. La totalidad de las ...

Empleo Estacional en la fruticultura en Chile : evidencia, desafíos y políticas 

Gustavo Anríquez, Willian Foster, Oscar Melo, Juan Pablo Subercaseaux, Alberto Valdés, Pontificia Universidad Católica de Chile, Departamento de Economía Agraria

Este estudio desarrolla un diagnóstico del mercado laboral estacional en agricultura y busca identificar los principales desafíos a futuro. Asimismo, pretende ofrecer recomendaciones respecto a lo que los empresarios ...

Especies florícolas evaluadas en Chile : resultados de proyectos impulsados por FIA 

Autor desconocido

Este documento sistematiza y entrega los resultados de cuatro proyectos de innovación impulsados por la Fundación para la Innovación Agraria entre 1996 y 2002, los cuales incluyeron 15 especies de flores y variedades de ...

Estado de la conservación ex situ de los recursos fitogenéticos cultivados y silvestres en Chile 

editores Erika Salazar Suazo, Pedro León-Lobos

En Chile, la conservación ex situ de las especies vegetales es realizada por 31 instituciones, ya sea en bancos de germoplasma, jardines botánicos, arboretos, centros de semillas y viveros. En los bancos de germoplasma se ...

Estrategia de innovación agraria para Camélidos en Chile : situación actual y perspectivas 

Autor desconocido

La ganaderia de camélidos es una actividad agraria que ha estado presente de manera tradicional en algunas zonas del país, en particular en las Regiones de Tarapaca y, secundariamente, Antofagasta, donde se concentran las ...

Estrategia de innovación agraria para la floricultura 

Autor desconocido

Este documento esta estructurado en dos partes: La primera parte entrega los antecedentes generales del rubro, tanto a nivel nacional como internacional, y expone el conjunto de factores limitantes que los participantes ...

Estrategia de innovación agraria para la producción de frutales de hoja persistente 

Autor desconocido

En el presente documento se exponen los resultados finales de este trabajo, validados por los agentes públicos y privados que se constituyeron en representantes del sector en su conjunto y que participaron a lo largo de ...

Estrategia de innovación agraria para producción de berries 

Autor desconocido

Este documento está estructurado en dos partes: La primera parte entrega los antecedentes generales del rubro, tanto a nivel nacional como internacional, y expone el conjunto de factores limitantes que los participantes ...

Estrategia de innovación agraria para producción de carne ovina 

Autor desconocido

Este documento está estructurado en dos partes: La primera parte entrega los antecedentes generales del rubro, tanto a nivel nacional como internacional, y expone el conjunto de factores limitantes que los participantes ...

Estrategia de innovación agraria para producción de cereales : maíz y trigo 

Autor desconocido

Este documento esta estructurado en dos partes: La primera parte entrega los antecedentes generales del sector, tanto a nivel nacional como internacional, y expone el conjunto de factores limitantes que los participantes ...

Estrategia de innovación agraria para producción de frutales de hoja caduca 

Autor desconocido

Este documento está estructurado en dos partes: La primera parte entrega los antecedentes generales del rubro, tanto a nivel nacional como internacional, y expone el conjunto de factores limitantes que los participantes ...

Estrategia de innovación agraria para producción de frutales de nuez 

Autor desconocido

Este documento está estructurado en dos partes: La primera parte entrega los antecedentes generales del rubro, tanto a nivel nacional como internacional, y expone el conjunto de factores limitantes que los participantes ...

Estrategia de innovación agraria para producción de hortalizas 

Autor desconocido

En el presente documento se exponen los resultados finales del proceso, validados por los agentes públicos y privados que se constituyeron en representantes del rubro en su conjunto y que participaron a lo largo de todo ...

Estrategia de innovación agraria para producción de leche caprina 

Autor desconocido

Este documento esta estructurado en dos partes: La primera parte entrega los antecedentes generales del rubro, tanto a nivel nacional corno internacional, y expone el conjunto de factores limitantes que los participantes ...

Estrategia de innovación agraria para producción de leche ovina 

Autor desconocido

En el presente documento se exponen los resultados finales del proceso, validados por los agentes públicos y privados que se constituyeron en representantes del sector en su conjunto y que participaron a lo largo de todo ...

Estrategia de innovación agraria para producción de plantas medicinales y aromáticas 

Autor desconocido

Este documento está estructurado en dos partes: La primera parte entrega los antecedentes generales del rubro, tanto a nivel nacional como internacional, y expone el conjunto de factores limitantes que los participantes ...

Estrategia de innovación para bosque nativo 

Autor desconocido

Este documento esta estructurado en dos partes: La primera parte entrega los antecedentes generales del sector, tanto a nivel nacional como internacional, y expone el conjunto de factores limitantes que los participantes ...

Estrategia de innovación para plantaciones forestales 

Autor desconocido

Este documento esta estructurado en dos partes: La primera parte entrega los antecedentes generales del sector, tanto a nivel nacional como internacional, y expone el conjunto de factores limitantes que los participantes ...

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