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El avestruz sistema de producción en Chile
Metadata
Show full item recordAuthor
Manuel Felipe Camiruaga Labatut
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
Abstract
La cría del avestruz se presentaba entonces como una actividad de rápido crecimiento y una fuente de ingresos interesante en países como Francia, España, Canadá, Sudáfrica, Israel y Estados Unidos. Se estimaba ya que podía ser un negocio rentable en la medida en que los productores se capacitaran, trabajaran a conciencia en su ...
La cría del avestruz se presentaba entonces como una actividad de rápido crecimiento y una fuente de ingresos interesante en países como Francia, España, Canadá, Sudáfrica, Israel y Estados Unidos. Se estimaba ya que podía ser un negocio rentable en la medida en que los productores se capacitaran, trabajaran a conciencia en su explotación, tuviera claridad sobre la importancia de la excelencia en el manejo de los animales y desarrollaran una promoción continua de los productos. Asimismo, para responder de manera proporcionada a la demanda que pudiera surgir, se vislumbraba como fundamental la asociatividad de los productores en todo el ciclo, desde la producción del huevo hasta el faenamiento y comercialización de los productos. El interés por esta nueva alternativa surgió en la Fundación a comienzos de 1996, en el proceso por identificar nuevas opciones productivas para la agricultura del país. El tema, abordado por algunas informaciones de prensa, concitó el interés de productores y empresarios que comenzaron a solicitar a FIA información técnica, escasamente disponible en ese momento en el país. AI mismo tiempo, algunos de esos empresarios internaban ya a Chile los primeros ejemplares de avestruz.
Date
2004Table of content
Avestruz. -- Anatomía animal. -- Reproducción. -- Nutrición animal. -- Manejo productivo. -- Faenamiento. -- Productos. -- Carne. -- Cuero. -- Aceites. -- Plumas. -- Sanidad animal. -- Enfermedades de los animales. -- Infraestructura. -- Producción animal. -- Análisis económico.
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