Miniatura
Autor
Esteban Taha
Gabriela Casanova
Rodrigo Navarro
BTA Consultores
Año Proyecto:
2011
Resumen:
La araucaria o pehuén (Araucaria araucana), también llamada piñonero, pino araucaria o pino de brazos, es un especie arbórea perteneciente al género de coníferas Araucaria de la familia Araucariaceae. Es un árbol nativo de Chile y Argentina, que hoy en día se encuentra distribuido en zonas muy restringidas de la Cordillera de los Andes (desde el Volcán Antuco hasta el Volcán Villarrica) y en una pequeña población de la Cordillera de la Costa chilena, denominada Cordillera de Nahuelbuta.
Tabla de contenidos:
Sección 1. Resultados y lecciones aprendidas. Antecedentes. Objetivo del documento. Características generales de la araucaria (Araucaria araucana). Perspectivas de mercado. Características del proceso comercial. Caracterización de la oferta de piñón. Caracterización de la demanda de piñón. Mejores prácticas y desafíos de la opción de negocio. Mejores prácticas de recolección y conservación. Viabilidad de un centro de acopio. Elaboración de productos con mayor valor agregado. Claves de viabilidad. Asuntos por resolver. -- Sección 2. El proyecto precursor. El entorno económico y social. El proyecto. Características generales. Validación del proceso. Los productores del proyecto hoy. -- Sección 3. El valor del proyecto precursor y aprendido. -- Anexos: Producción de conos año 2004 y 2005, parcelas en evaluación. Superficie de bosques de araucaria. Inversión y costos de implementación Centro de Acopio de Piñones. Literatura consultada. Documentación disponible y contactos.
Región:
Región VIII del BíoBíoRegión IX de La Araucanía
Serie:
Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario / Fundación para la Innovación Agraria ; 76
Materia:
ARAUCARIA ARAUCANA, PIÑON, RECOLECCIÓN, CONSERVACIÓN, CENTRO DE ACOPIO
Metadatos
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Colecciones
Fundación para la Innovación Agraria. Ministerio de Agricultura
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