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dc.contributorEdición de textos Gisela González Eneies
dc.contributorRodrigo Navarroes
dc.contributorBTA Consultoreses
dc.contributorGabriela Casanovaes
dc.contributorFélix Bórquezes
dc.contributorMarcela Aguileraes
dc.date2010es
dc.date.accessioned2016-02-18T03:56:26Z
dc.date.available2016-02-18T03:56:26Z
dc.identifier.urihttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/1967
dc.descriptionValorización a diciembre de 2009es
dc.description.abstractLa gallina productora de huevos azules se originó en el pueblo mapuche (Moya et al., 2009a); sin embargo, a través del tiempo se ha producido una gran variedad de características morfológicas entre las aves de los gallineros campesinos, producto de su cruza con distintas razas introducidas. Como consecuencia nació la necesidad de fijar este carácter a través de un proceso de selección participativa, mediante la interacción de 10 productoras de seis territorios ubicados entre las regiones del Biobío y de La Araucanía.es
dc.description.tableofcontentsSección 1. Resultados y lecciones aprendidas. Antecedentes. Objetivo del documento. Perspectivas de Mercado. Producción mundial de huevos. Producción nacional de huevo azul. Consumo. Precios. Mercado externo. Alcance y desafíos de la opción de negocio. Claves de viabilidad. Asuntos por resolver -- Sección 2. El proyecto precursor. El entorno económico y social. Características generales del proyecto. Resultados. Evaluación económica (primer objetivo específico). Mejoramiento y selección genética (segundo objetivo específico). Sistema de manejo herbal para el pastoreo y suplemento alimenticio (tercer objetivo específico). Sistemas de protocolos y sello baluarte (cuarto objetivo específico). Experiencia piloto de comercialización del huevo azul con sello baluarte (quinto objetivo específico). Organización de los productores para su inserción efectiva en el mercado (sexto objetivo específico). Los productores del proyecto hoy -- Sección 3. El valor del proyecto precursor y aprendido. Anexos 1. Literatura consultada. Documentación disponible y contactoses
dc.sourceLibro de Valorizaciónes
dc.subjectGALLINAS MAPUCHESes
dc.subjectAVESes
dc.subjectHUEVOS AZULESes
dc.subjectPRODUCCIÓNes
dc.subjectMERCADOes
dc.titleResultados y Lecciones en Selección y Manejo de la Gallina Mapuche Productora de Huevos Azules : Proyecto de Innovación en Regiones del Biobío y de La Araucanía : Pecuario/Aveses
dc.typeLibroses
fia.catalogadoriages
fia.ciudadSantiagoes
fia.regionRegión de La Araucaníaes
fia.regionRegión del Biobíoes
fia.rubroAves tradicionaleses
fia.rubroGallinaes
fia.sectorPecuarioes
fia.serieValorización FIA/Resultados y Lecciones en Selección y Manejo de la Gallina Mapuche Productora de Huevos Azules : Proyecto de Innovación en Regiones del Biobío y de La Araucanía : Pecuario/Aveses
fia.serieSerie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario / Fundación para la Innovación Agraria ; 68es
fia.subsectorAveses


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