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dc.contributorEtel Latorrees
dc.contributorMarie Claude Bastres O.es
dc.contributorOlivia Blank H.es
dc.date2003es
dc.date.accessioned2016-02-18T03:57:08Z
dc.date.available2016-02-18T03:57:08Z
dc.identifier.urihttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/2062
dc.descriptionDocumento asociado a Proyecto V99-0-P-086 "Estudio de la adaptación y manejo en semicautiverio de (Pterocnemia pennatta) Ñandú en la XII Región".es
dc.description.abstractLibro de recetas que se pueden preparar con el Ñandú.es
dc.description.tableofcontentsCivet de Ñandú -- Ñandú ahumado tipo carpaccio -- Corona de Diana y Poseidón sobre Mar Azul -- Arroz con arevejas y Ñandú -- Ñandú con salsa de pasas -- Carpaccio de Ñandú con albahaca y queso de oveja Magallánica -- Mini albondigas de Ñandú -- Terrina de Ñandú -- Empanaditas fritas de Ñandú -- Roulade de pierna de Ñandú en su salsa -- Mini beef de Ñandú -- Fantasia de Ñandú con mousse de Ruibardo -- Paté de Ñandú -- Asado carne picana de Ñandú -- Chop suey de Ñandú -- Chuletas de Ñandú -- Ñandú mongoliano.es
dc.subjectÑANDUESes
dc.subjectGASTRONOMÍAes
dc.subjectINCUBACION DE HUEVOSes
dc.subjectALIMENTACIÓN Y ALIMENTOSes
dc.subjectRECETAS DE COCINAes
dc.titleRecetario de la Carne y Huevo de Ñandúes
dc.typeLibroses
fia.catalogadoriages
fia.ciudadPunta Arenases
fia.comunaPunta Arenases
fia.provinciaMagallaneses
fia.regionRegión de Magallanes y la Antártica Chilenaes
fia.rubroRatiteses
fia.rubroÑandúes
fia.sectorPecuarioes
fia.serieRecetarioses
fia.serieRecetarioses
fia.subsectorRatiteses
fia.topicogeneralManejo Productivoes
fia.temaAgroindustria y Tecnología de Alimentoses


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