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dc.contributorFundación para la Innovación Agrariaes
dc.date.accessioned2016-02-18T03:57:34Z
dc.date.available2016-02-18T03:57:34Z
dc.date.issued2009
dc.identifier.urihttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/2094
dc.descriptionAsociado a: FIA-PI-C-1999-1-G-046; SUB-ES-C-2004-1-A-027; SUB-PI-L-2005-1-A-001.es
dc.description.abstractEl limón de Pica (Citrus aurantifolia) corresponde a una lima sutil que se caracteriza por su tamaño pequeño, cáscara muy delgada y peculiar aroma. Se diferencia de las demás limas ácidas principalmente por su mayor aroma, que está determinado por el alto contenido de limoneno3 (aceite esencial) en su cáscara, que fluctúa entre 45 y 50%, a diferencia de las otras limas como el limón sutil de Vallenar, de Ovalle y peruano, cuyo contenido de limoneno fluctúa entre 5 y 13%.4 Este fruto se produce principalmente en las localidades de Pica y Matilla, en la Región de Tarapacá, donde el año 2007 se registró una superficie total de 66 ha, de las cuales aproximadamente 42 se encuentran en producción. Las condiciones climáticas de esta zona favorecen la producción de limón durante todo el año, con un máximo entre abril y julio, y otro entre diciembre y febrero. También existen plantaciones en la Región de Coquimbo, cuya superficie alcanza las 10 ha, todas en producción.es
dc.sourceLibro de Valorizaciónes
dc.subjectLIMÓN DE PICAes
dc.subjectPRODUCCIÓNes
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes
dc.subjectGESTIÓNes
dc.subjectMERCADO GASTRONÓMICOes
dc.titleResultados y lecciones en gestión productiva y comercialización de Limón de pica : proyecto de innovación en I Región de Tarapacá : Gestiónes
dc.title.alternativeResultados y lecciones en gestión Limón de Pica : proyecto de innovación en I Región de Tarapacáes
dc.typeLibroses
fia.catalogadoriages
fia.clasificacionlocalFIA-PI-C-1999-1-G-046es_ES
fia.clasificacionlocalSUB-ES-C-2004-1-A-027es_ES
fia.clasificacionlocalSUB-PI-L-2005-1-A-001es_ES
fia.iniciativaProyecto FIA-PI-C-1999-1-G-046es_ES
fia.iniciativaEstudio SUB-ES-C-2004-1-A-027es_ES
fia.iniciativaProyecto SUB-PI-L-2005-1-A-001es_ES
fia.regionRegión de Tarapacáes
fia.serieSerie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario / Fundación para la Innovación Agraria ; 46es
fia.serieValorización FIA/Resultados y lecciones en gestión productiva y comercialización de Limón de pica : proyecto de innovación en I Región de Tarapacá : Gestiónes
fia.notageneralAsociado a Proyecto FIA-PI-C-1999-1-G-046 "Normalización de la Producción y Comercialización de Cítricos de Pica, I Región".es_ES
fia.notageneralAsociado a Estudio SUB-ES-C-2004-1-A-027 "Estudio Técnico-económico para el Posicionamiento del Limón de Pica, con Identidad y Calidad Comercial en los Mercados".es_ES
fia.notageneralAsociado a Proyecto SUB-PI-L-2005-1-A-001 "Posicionamiento en los Mercados del Limón de Pica, con Denominación de Origen, Identidad y Calidad Comercial".es_ES


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