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Proyectos

Desarrollo del cultivo del hongo silvestre Gargal (Grifola gargal) y sus alternativas de procesamiento comercial (2004)

[ejecutor y ejecutor técnico] Instituto de Investigaciones Agropecuarias; [coordinador principal y equipo técnico] René France Iglesias; [coordinador alterno y equipo técnico] Juan Antonio Cañumir Veas; [asociado] Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola, Sociedad Comercial Full Mushrooms Ltda.; [equipo técnico] Wilson Esquivel Flores, Ricardo Rojas Hermosilla, Roberto Velasco Hansen, Johannes Petrus de Brujin

El proyecto se basa en la inexplorada flora nativa chilena de hongos comestibles, la que tiene posibilidades insospechadas de producción de hongos comestibles, medicinales y otros usos por descubrir. Lo anterior ha sido ...

Biblioteca Digital, Fundación para la innovación Agrária

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Desarrollo del cultivo del hongo silvestre Gargal (Grifola gargal) y sus alternativas de procesamiento comercial (2004)