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Seminario Internacional de Actualización y Avances en la Producción de Espárragos
(2016)
Los pequeños productores de espárragos, en la mayoría de los casos, tienen escasas posibilidades de acceder a información actualizada de su rubro, principalmente por el alto costo que significa contar con asesorías ...
Alternativas de Innovación en Producción Frutales Menores
(2016)
Actualmente la producción frutícola de berries de exportación es uno de los principales rubros del mercado chileno, tanto en fruta fresca como industrializadas y sus exportaciones han sido en los últimos anos uno de los ...
Ficha Iniciativa FIA : Diseño de programas de control de Botrytis cinerea, medioambientalmente sustentables, según sensibilidad a fungicidas base, determinados por qPCR múltiple a la incorporación de fungicidas no residuales
(2016)
La uva de mesa es la principal especie frutícola del país y la Pudrición Gris, causada por Botrytis cinérea, el problema fitopatológico más importante que la afecta. El manejo de Botrytis es integrado y considera control ...
Prospección de la realidad tecnológica e innovadora en el procesamiento de frutos secos en España, Italia, Alemania y Francia
(2016)
En esta gira se busca conocer tecnologías y oportunidades de innovación en el procesamiento de frutos secos en España, Italia, Alemania y Francia, para optimizar la productividad, perfeccionar los procesos y mejorar los ...
Ficha Iniciativa FIA : Elaboración de cecinas artesanales en la Región de La Araucanía, reducidas en sodio y ácidos grasos saturados, y enriquecidas con fibra dietaria obtenida de la avena
(2016)
El mercado de las cecinas en Chile ha alcanzado récords de producción y de consumo debido a que estos productos se
caracterizan por su bajo precio, fácil preparación y buen sabor.
Sin embargo, poseen altos contenidos de ...
