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Ficha Iniciativa FIA : Revalorización del Patrimonio Quesero de la Agricultura Familiar del Camino Real de la Región de Los Lagos
(2015)
La agricultura familiar enfrenta una serie de desigualdades en comparación a la agricultura comercial, en este contexto, la propuesta del FIA de revalorizar el patrimonio agrario y agroalimentario lo vemos como una oportunidad ...
Ficha Iniciativa FIA : Valorización de la quínoa atacameña a través de la caracterización nutracéutica, elaboración de productos funcionales y cadenas de comercialización
(2014)
La quínoa es un cultivo ancestral con altas cualidades nutricionales, cuyo valor genético ha sido resguardado principalmente por los pueblos originarios de Sudamérica.
La investigación y el mercado europeo actualmente ...
Ficha Iniciativa FIA : Fortalecimiento de la capacidad de gestión e innovación de la Cooperativa Campesina El Arrayán Ltda.
(2014)
La Cooperativa Campesina El Arrayán Ltda., es una asociación de pequeños productores vinculados a la elaboración de leche de vaca.
Con esta propuesta se busca el fortalecimiento de una capacidad de gestión e innovación ...
Ficha Iniciativa FIA : Planta de Producción de Aceite de Oliva Móvil para Pequeños Productores de la V Región
(2011)
El proyecto consiste en implementar una planta de extracción de aceite de oliva móvil con el propósito de extraer aceite de oliva de excelente calidad para un grupo de pequeños productores de Santa María, Provincia de San ...
Conocimiento del proyecto UFFIP de la ganadería familiar en Uruguay y factibilidad de su aplicación en crianceros de La Araucanía
(2016)
La gira se centra en conocer la metodología de trabajo y avances del proyecto UFFIP en la Agricultura Familiar AF, ejecutado en Uruguay por INIA, en colaboración con el Agresearch de Nueva Zelanda, el Plan Agropecuario y ...
Capturas de gestión y tecnologías de los procesos de industrialización, desarrollo y comercialización de productos de lana de ovinos con intercambio de experiencias usando el modelo asociativo en Uruguay
(2014)
El proceso para convertir lana de oveja en un producto listo para tejer pasa por cuatro fases: lavado, peinado (encarmenado), hilado y teñido, en la actualidad los procesos productivos que se llevan a cabo en la Planta ...
Ficha Iniciativa FIA : Elaboración de quesos saludables utilizando materias primas con compuestos funcionales del sur de Chile
(2018)
El consumidor es cada vez más consciente de las implicancias que la alimentación tiene sobre el bienestar y la salud, por lo que está dispuesto a pagar más por productos con características saludables.
Para satisfacer ...
Ficha Iniciativa FIA : Fortalecimiento Organizacional estratégico para la cooperativa de Desarrollo Campesino Mapuche Nahuelbuta
(2016)
Cooperativa campesina Mapuche Nabuelbuta, es una organización pequeños productores agrícolas que unen sus productos para comercializar en conjunto La cooperativa no cuenta con una estrategias de comunicación, administración ...
Ficha Iniciativa FIA : Diversificación de la oferta de productos agroindustriales generados en la comunidad pehuenche El Avellano, desarrollada a partir de la recolección de avellana chilena, mediante su procesamiento local con pertinencia cultural
(2017)
El proyecto busca implementar con la comunidad pehuenche El Avellano, de Alto Biobío, un proceso agroindustrial con avellana
chilena. La comunidad se capacitó en procesos agroindustriales el año 2016, en el Centro de ...
Ficha Iniciativa FIA : Contribución al rescate y valorización del maíz Camelia, Curagua y Diente de Caballo, comuna de Paine, Región Metropolitana
(2017)
El maíz o choclo es la hortaliza con mayor superficie cultivada a nivel país, con una proporción importante en variedades de “maíces dulces” destinados a la agroindustria, que elabora congelados y conservas, lo que ha ...
