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Desarrollo imagen de producto y estrategia comercial para el mix de productos de la Cooperativa We Mogen
(2016)
Café sucedáneo de grano tostado de cebada, maqui y avellana, para cafetera, con destino gourmet. Productos sanos, con propiedades funcionales avaladas por estudios científicos. Sanos también por lo natural de las materias ...
Posicionamiento del vinagre de manzana Vieja Quinta, en mercados nichos, a través de la mejora de la imagen de marca y producto y del desarrollo de una estrategia de promoción, aumentando el volumen de venta de una empresa campesina de Malleco
(2016)
El Vinagre de manzana elaborado por la agrupación, es un producto de elaboración artesanal con materias primas de origen natural sin presencia de químicos que se procesa a través de un proceso de maduración y fermentación ...
Huerta andina de La Araucanía como patrimonio biocultural : Un enfoque agroecológico y agroturístico
(2016)
La producción agroecológica y el agroturismo son alternativas económicas sostenibles e innovadoras en La Araucanía andina, Pucón sólo en verano de 2016 recibió 150.000 visitantes. La producción agroecológica y el agroturismo ...
Elaboración de un Atlas Agroclimático de Chile para la Sustentabilidad de la Agricultura en un contexto de Cambio Climático
(2016)
El siglo XXI se caracterizará por importantes cambios en los sistemas de producción agrícolas. Esto será en respuesta a necesidades de adecuación a nuevas realidades tecnológicas, ambientales, sociales y climáticas. Estas ...
Ficha Iniciativa FIA : Charqui 3.0, Alimentación, salud y deporte
(2016)
El charqui es una técnica milenaria de preservación de la carne, presente en todo el mundo, y la carne de equino es una de la más saludable pues tiene grasos omega 3, grasas saludables que no son habituales en otras carnes. ...
Ficha Iniciativa FIA : Elaboración e implementación de un plan de marketing para linea gourmet de Cecinas Gorbea
(2016)
La empresa posee una variada y exclusiva oferta de cecinas artesanales en su línea de “producto masivo” y "especialidad gourmet".
Actualmente, la primera tiene un alto volumen de ventas, pero una baja rentabilidad; y la ...
Ficha Iniciativa FIA : Creación de nuevos productos y fortalecimiento de la imagen de Eco Abet para llegar a nuevos mercados
(2016)
Eco Abet ha logrado un diseño de productos de gusto exquisito, que se han dado a conocer luego de una ardua gestión comercial. Son productos que no se encuentran en el mercado gourmet nacional.
La empresa necesita crecer ...
Ficha Iniciativa FIA : Rescate y agregación de valor a la avellana chilena en la zona costera de la Araucanía
(2016)
Generalmente la avellana tostada es comercializada en la calle y en pequeños locales, en envases neutros, sin un formato que sea consecuente con la calidad y los atributos de este producto local.
Escasamente se encuentra ...
Ficha Iniciativa FIA : Bate, Bate chocolate con vino y licores regionales
(2016)
El consumo de chocolates per cápita en Chile llegó a los 2,5 kg por persona el año 2014. El mercado está dividido entre chocolates masivos y chocolates finos (este último con US $20 millones anuales), sector cuyos principales ...
Ficha Iniciativa FIA : Rescate y evaluación de ecotipos de poroto (Phaseolus vulgaris L.) cultivados por comunidades mapuche de La Araucanía, para recuperar la variabilidad genética del huerto familiar campesino
(2016)
Chile es un país altamente heterogéneo en cuanto a las condiciones ambientales para la evolución de su diversidad biológica, al punto que alberga alrededor de 30.000 especies. Se han identificado 32 recursos fitogenéticos ...
