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Ficha Iniciativa FIA : Revalorización del Patrimonio Quesero de la Agricultura Familiar del Camino Real de la Región de Los Lagos
(2015)
(2015)
La agricultura familiar enfrenta una serie de desigualdades en comparación a la agricultura comercial, en este contexto, la propuesta del FIA de revalorizar el patrimonio agrario y agroalimentario lo vemos como una oportunidad ...
Ficha Iniciativa FIA : Elaboración de quesos saludables utilizando materias primas con compuestos funcionales del sur de Chile
(2018)
(2018)
El consumidor es cada vez más consciente de las implicancias que la alimentación tiene sobre el bienestar y la salud, por lo que está dispuesto a pagar más por productos con características saludables.
Para satisfacer ...
