Browsing Iniciativas by Subject "QUÍNOA"
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Bocali tu tiempo saludable (2013)
Bocali es una empresa que busca impulsar la calidad de vida a través de una correcta alimentación, tomando en cuenta los acelerados ritmos de vida actual. En el mercado los productos rápidos y fáciles están lejos de cumplir ... -
Captación de posibilidades comerciales en Europa a través del apoyo a la difusión y desarrollo comercial de la Quinoa del secano costero de la VI Región (2003)
Con el propósito de lograr la comercialización del producto quínoa, en esta consultoría se abordó cómo promover el producto y de qué maneras alcanzar posibilidades de comercialización en Europa. Como primera recomendación ... -
Captura tecnológica para la innovación en quinua y asociatividad para el emprendimiento (2015)
Los agricultores de la Ligua viven en una sequía por más de 5 años, lo que ha llevado a que todos los rubros tradicionales desaparezcan, las pocas precipitaciones que caen no superan los 80 mm. Es ante esta realidad que ... -
Consolidación proyecto Chapen, fase comercialización formal diferenciada (2006)
El proyecto "Cadena de Desarrollo de la Corporación KOM KELLUHAYÜN: Producción-Transformación- Certificación" busca generar las condiciones necesarias para una mejor inserción y encuentro del agricultor y la familia mapuche ... -
Desarrollo de un paté vegetal a base de quínoa y amaranto: un aporte al comercio justo y a la sustentabilidad agrícola de los Valles de la Región de Valparaíso (2016)
El mercado de los alimentos saludables se ha globalizado, impulsado por una creciente demanda de alimentos básicos, naturales, inocuos, funcionales y de calidad. Manki genera un paté 100% vegetal, a base de quínoa y amaranto, ... -
Desarrollo y adaptación de una propuesta de manejo agronómico orgánico para el escalamiento productivo de la Quinoa (Chenopodium Quinoa Willd) para las zonas de valle central y secano interior de la Novena Región (1999)
Durante los últimos treinta años ha habido un interés internacional creciente en la quinoa por su alto valor alimenticio y medicinal, así como por ser un cultivo adaptado a condiciones extremas. La quinoa es un cultivo de ... -
Desarrollo y comercialización de suplemento alimenticio en polvo, instantáneo, en base a quínoa orgánica, para adultos mayores alérgicos a la lactosa y gluten (2013)
Un problema de terceros pasa a ser una oportunidad para los productores de quínoa. El problema es de alimentación, 882.389 personas son alérgicas a la lactosa o el gluten y 2.213.436 personas de la tercera edad sufren ... -
Elaboración de cerveza artesanal con granos de quínoa con etiquetado con identidad de Tarapacá (2016)
Es un producto que elaboramos solo con ingredientes naturales y ancestrales como la quinoa, madurada y carbonatada por fermentación secundaria en su misma botella, sin uso de clarificantes, al ser un producto premiun hay ... -
Elaboración de una línea de snacks funcionales a base de quínoa, con alto contenido proteico, ricos en fibra y libres de gluten (2016)
El proyecto Elaboración de una línea de snacks saludables en base a granos y harina de quinoa extruidos, con alto contenido proteico, rico en fibra y libres de gluten, tiene como objetivo implementar una nueva línea de ... -
Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo de un paté vegetal a base de quínoa y amaranto: un aporte al comercio justo y a la sustentabilidad agrícola de los valles de la Región de Valparaíso (2016)
El mercado de alimentos saludables se ha globalizado, impulsado por una creciente demanda de alimentos básicos, naturales, inocuos, funcionales y de calidad. Es por ello que en un mercado global, resulta fundamental ... -
Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo y Comercialización de Suplemento Alimenticio en Polvo, Instantáneo, en Base a Quínoa Orgánica, para Adultos Mayores alérgicos a la Lactosa y Gluten (2013)
En nuestro país 882.389 personas son alérgicas a la lactosa o el gluten (Informe departamento de gastroenterología de la U. Católica de Chile y encuesta nacional de salud SNS. 2010) y 2.213.436 personas de la tercera edad ... -
Ficha Iniciativa FIA : Elaboración de cerveza artesanal con granos de quinua, con etiquetado con identidad de Tarapacá (2016)
Es un producto elaborado solo con ingredientes naturales y ancestrales como la quinua, madurada y carbonatada por fermentación secundaria en su misma botella, sin uso de clarificadores. Al ser un producto premium, hay un ... -
Ficha Iniciativa FIA : Elaboración de una línea de snacks saludables a base de granos y harina de quínoa extruidos, con alto contenido proteico, ricos en fibra y libres de gluten (2016)
La quínoa es excepcionalmente alta en lisina, un aminoácido no muy abundante en el reino vegetal; además contiene todos los aminoácidos esenciales, particularmente arginina e histidina, que son muy apropiados para la ... -
Ficha Iniciativa FIA : Gestión de un proceso de auto certificación orgánica para la producción comunitaria de quínoa en el altiplano de la Región de Tarapacá (2016)
El presente proyecto busca, a través de acciones de I+D, potenciar la competitividad de pequeños agricultores aimara organizados en la Cooperativa de Productores de Quínoa QUINOACOOP. El fortalecimiento de las actividades ... -
Ficha Iniciativa FIA : Impacto del riego suplementario localizado sobre la producción de la quinua altiplánica en la localidad de Ancovinto, comuna de Colchane, Región de Tarapacá (2016)
La quinua en el altiplano de la Región de Tarapacá es un cultivo de secano, cuya producción es dependiente de las precipitaciones estivales que tienen una variación interanual y una distribución temporal variable entre los ... -
Ficha Iniciativa FIA : Línea de base para la producción agroecológica de la quínoa huilliche en la Isla Grande de Chiloé: un patrimonio natural al sur del mundo (2016)
La Isla Grande de Chiloé constituye una reserva de biodiversidad; albergando una amplia variedad de especies vegetales, donde destacan numerosas papas nativas (Solanum tuberosum) que constituyen un capital natural de gran ... -
Ficha Iniciativa FIA : Plataforma pública/privada de innovación para el desarrollo y obtención de nuevas variedades de quinoa para la zona centro y sur de Chile (2019)
El creciente aumento del consumo de la quinoa en Chile sumado a la expansión de su cultivo a nuevas áreas geográficas, ha traído como consecuencia el desafío de generar e implementar procesos de innovación en su producción ... -
Ficha Iniciativa FIA : Rediseño de marca Grano de Sol (2016)
Grano de Sol, portafolio de productos: quinua perlada, harina de quinua y harina de quinua tostada; todos elaborados en la localidad de Colchane, en el altiplano chileno, en secano y manejado sin la adición de fertilizantes ... -
Gestión de un proceso de autocertificación orgánica para la producción comunitaria de quínoa en el Altiplano de la Región de Tarapacá (2016)
El proyecto busca a través de acciones de I+D, potenciar la competitividad de pequeños agricultores aimaras organizados en la Cooperativa de Productores de Quínoa QUÍNOACOOP. Se proyecta fortalecer y consolidar la organización ... -
Impacto del riego suplementario localizado sobre la producción de la quinua altiplánica en la localidad de Ancovinto, comuna de Colchane, Región de Tarapacá (2016)
La quinua en el altiplano de la región de Tarapacá es un cultivo de secano, cuya producción es dependiente de las precipitaciones estivales que tienen una variación interanual y una distribución temporal variable entre los ...
