Browsing Iniciativas by Subject "VALORIZACIÓN"
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Ficha Iniciativa FIA : Contribución al rescate y valorización del maíz Camelia, Curagua y Diente de Caballo, comuna de Paine, Región Metropolitana (2017)
El maíz o choclo es la hortaliza con mayor superficie cultivada a nivel país, con una proporción importante en variedades de “maíces dulces” destinados a la agroindustria, que elabora congelados y conservas, lo que ha ... -
Ficha Iniciativa FIA : Diversificación de la Cadena Apícola, a través de la Valorización de Pólenes Apícolas Producidos en Chile y la Evaluación de sus Propiedades Biológicas Específicas (2009)
El polen es un insumo de la naturaleza colectado por las abejas melíferas a partir de la vegetación donde se emplazan los apiarios, transportado en la cavidad corbicular del tercer par de patas como cúmulos corbiculares. ... -
Ficha Iniciativa FIA : Modelo de crowd funding para iniciativas de valorización del patrimonio alimentario de comunidades del alimento (2016)
Los resultados que se espera lograr con esta iniciativa son: una cartera de 9 potenciales de valorización del patrimonio alimentario identificadas; un canal de levantamiento descentralizado de fondos (crowd funding) ... -
Ficha Iniciativa FIA : Rescate de tradiciones, preparaciones distintivas y puesta en valor del melón de rebanada de Guacarhue, en la comuna de Quinta de Tilcoco (2017)
El melón de Guacarhue es reconocido por ser primor y de una particular calidad, debido principalmente a características productivas y edafoclimáticas propias del territorio. Guacarhue posee ventajas comparativas y competitivas ... -
Ficha Iniciativa FIA : Valorización y promoción del patrimonio agroalimentario del puerro de Maquehue de la comuna de Padre Las Casas a través de la implementación de una IG (2016)
El puerro de Maquehue tiene gran calidad organoléptica y nutritiva, con niveles significativos de vitamina A, B, C y E ; luteína carotenos, tiamina B1, riboflavina B2, niacina B3, ácido pantoténico B5 - B6, ácido fólico, ... -
Modelo de crowd funding para iniciativas de valorización del patrimonio alimentario de comunidades del alimento (2016)
El proyecto tiene por objeto desarrollar un modelo de levantamiento descentralizado de fondos (Crowd funding) para iniciativas de valorización del patrimonio alimentario de comunidades del alimento. Principales resultados: ... -
Rescate patrimonial y puesta en valor de la producción artesanal de arrope y harina derivados del fruto de Chañar, en la localidad de San Pedro y Piedra Colgada, comuna de Copiapó, Región de Atacama (2016)
En este proyecto se valorizan el arrope y harina de chañar, productos derivados de sus frutos, árbol que ha sido parte importante en la dieta de los pueblos indígenas. El objetivo es rescatar y valorar los elementos ... -
Valorización y promoción del patrimonio agroalimentario del puerro de Maquehue de la comuna de Padre Las Casas a través de la implementación de una IG (2016)
El sector de Maquehue, en la comuna de Padre Las Casas, región de La Araucanía, se caracteriza por su producción hortícola, sustentada por productores pertenecientes a la etnia mapuche, insertos en el mercado local con ... -
Workshop Internacional y Taller Nacional Valorización de Residuos, Oportunidad para la Innovación (2013)
Se convoca a empresarios, profesionales, estudiantes, investigadores y público en general para proporcionar un espacio de discusión de recientes avances en investigación y desarrollo de nuevas tecnologías aplicadas a la ...
