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Estudio de factibilidad de explotación comercial del pejerrey argentino (Odontesthes bonariensis) y procesamiento de sus ovas para obtener un sucedáneo del caviar de esturión
(1994)
Los pejerreyes se consumen en Europa, Estados Unidos, Asia y América Latina. Las actividades económicas actuales del rubro ’pejerrey’ se basan exclusivamente en actividades extractivas, sin embargo recientemente se ha ...
Investigación acción de los canales de comercialización de papas de la comuna de Los Muermos
(1994)
El proyecto consiste en realizar una experiencia piloto de comercialización de papas, con una organización de la Agrupación de Organizaciones Campesinas de Los Muermos (AGROCAM), cuyos objetivos son realizar una investigación ...
Estudio de mercado para productos frutihortícolas orgánicos
(1994)
El estudio planteó el cumplimiento de un objetivo general el cual es realizar una prospección del mercado para productos frutihortícolas orgánicos chilenos, en el cual se pretende recomendar estrategias de desarrollo ...
Introducción de nuevas especies de hongos comestibles
(1994)
El estudio permitió ver que Chile presenta un gran potencial de producción de hongos, tanto para especies silvestres como cultivadas. De las especies cultivadas presentes en Chile, las de mayor valor en el mercado son ...
