Con el propósito de conocer las principales características de la canal, composición química y propiedades organolépticas de la carne de los camélidos sudamericanos criados en diferentes condiciones agroecológicas de Chile, ...

Desde la perspectiva de la nutrición dado por especialista del país y el desarrollo por parte de la industria, con el objetivo principal de promover las condiciones de salud de los consumidores, se abordarán ingredientes ...

Interactuar con investigadores frutícolas de todo el mundo en congreso de sociedad internacional de horticultura (ISHS). y representar a Chile en reuniones de comité ejecutivo de la ISHS,cada cuatros años se realiza un ...

El castaño (Castanea sativa M.) y avellano europeo (Corylus avellana L.) no representan hasta hoy rubros de importancia comercial en el país, debido al escaso desarrollo alcanzado, a pesar de las ventajas comparativas que ...

El cultivo de berries en Chile ha experimentado un sostenido crecimiento en respuesta a la mayor demanda por parte de los mercados externos. Al año 2002, las exportaciones de berries alcanzaron los US$ 109 millones. Si ...

Hoy en día la tendencia en el consumo de productos agrícolas está marcada por un tipo de consumidor cada vez más exigente, que demanda productos naturales e inocuos, que además en cuya producción se proteja y respete el ...

A partir de la conferencia del Dr. Wood, los participantes conocieron los aspectos que deben ser considerados para exportar carne a la unión Europea, entre los cuales adquiere fundamental importancia el hecho de que los ...

Es posible llegar a comercializar el producto dándole un mayor valor agregado que redunda en una estabilidad del precio durante el año pagado a productor. -Para poder comercializar con supermercados con este sistema es ...

Los resultados obtenidos en la consultoría, en general aplicables a los procesos de gestión que enfrenta la mayoría de los agricultores con los que se trabajó, se centraron en la transferencia de tecnologías blandas a los ...

Para elaborar este estudio diagnóstico, la metodología empleada contempló dos etapas de trabajo: la recopilación de datos con información sobre los problemas ambientales del sector vitivinícola de Chile, y el análisis de ...