Biblioteca Digital FIA: Recent submissions
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Elaboración de cerveza artesanal con granos de quínoa con etiquetado con identidad de Tarapacá
Es un producto que elaboramos solo con ingredientes naturales y ancestrales como la quinoa, madurada y carbonatada por fermentación secundaria en su misma botella, sin uso de clarificantes, al ser un producto premiun hay ... -
Desarrollo e implementación de un Plan de Marketing del producto Infusión de zanahoria Camiñana, de Jacinto Juyumaya Quispe, comuna de Camiña, Región de Tarapacá
Si bien la producción de Infusión de Zanahoria, no es exclusiva de Don Jacinto, en la comuna de Camina, es el único productor comercial de ésta en la comuna. Sin embargo, este emprendimiento no cuenta con un plan de ... -
Desarrollo imagen de producto y estrategia comercial para el mix de productos de la Cooperativa We Mogen
Café sucedáneo de grano tostado de cebada, maqui y avellana, para cafetera, con destino gourmet. Productos sanos, con propiedades funcionales avaladas por estudios científicos. Sanos también por lo natural de las materias ... -
Desarrollo e implementación de un plan de marketing para productos lácteos elaborados artesanalmente sin aditivos, bajo un sistema de producción único, que promueve el bienestar animal y en envases innovadores para su comercialización
Los productos elaborados consisten en productos lácteos de especies bovinas y ovinas (Queso Fromage blanc, queso maduro, queso fresco y yogur natural). Elaborados con leche de vaca y oveja, envasadas en envases de vidrio ... -
Elaboración plan de marketing y su implementación para Alupra Copihues Gourmet
Productos gourmet elaborados en base a pétalos de Copihue de alta sofisticación. Valor agregado desde sus insumos (producción de flor de corte de copihue), proceso de elaboración, etiquetado y packaging. Materia prima única ... -
Principales Enfermedades Observadas en Ñandúes Criados en Condiciones de Semicautiverio en Magallanes
Actualmente, los planteles de cría de ratites que existen en Sud América son nuevos y su industria es incipiente, considerando que la crianza en cautiverio de las dos especies de ñandú (Pterocnemia pennata o ñandú petiso ... -
Faenamiento y desposte de Ñandú
El ñandú (Pterocnemía pennata), es una especie silvestre protegida. Su crianza en cautiverio se practica en la Patagonia chilena desde aproximadamente una década. La reproducción de una especie silvestre en cautiverio, es ... -
Posicionamiento del vinagre de manzana Vieja Quinta, en mercados nichos, a través de la mejora de la imagen de marca y producto y del desarrollo de una estrategia de promoción, aumentando el volumen de venta de una empresa campesina de Malleco
El Vinagre de manzana elaborado por la agrupación, es un producto de elaboración artesanal con materias primas de origen natural sin presencia de químicos que se procesa a través de un proceso de maduración y fermentación ... -
Desarrollo de la competitividad y consolidación comercial de Lácteos Malleco a través del diseño y puesta en marcha de una estrategia de marketing y del fortalecimiento de la imagen de marca y producto
La leche, materia prima con que se elaboran los productos proviene de vacas alimentadas en base a pastoreo sin adición de hormonas lo que le confiere un atributo diferenciador. La elaboración de productos a partir de esa ... -
Elaboración e implementación de un Plan de Marketing para Miel en Panal de la Patagonia
El innovador formato de miel en panal desarrollado por nosotros, ha sido presentado a diversos compradores de productos alimentarios y gourmet tanto en Chile como el extranjero, generándose un gran interés por el producto, ... -
Bate, Bate chocolate con vino y licores regionales
El consumo de chocolates per cápita en Chile, llegó a los 2,5 kg por persona en el ano 2014. El mercado está dividido entre chocolates masivos y chocolates finos (este último con US$ 20 millones anuales), siendo en este ... -
Patagonia Super Fruits: posicionando y penetrando productos liofilizados de la Patagonia en el mercado nacional y testeando su potencial en el mercado internacional de alimentos funcionales y gourmet
El funcionamiento de la sociedad moderna ha traído como consecuencia la aparición de enfermedades crónicas asociadas al stress y mala alimentación: solamente en Chile, 7 de cada 10 personas tiene sobrepeso u obesidad (U ... -
Forestación e implementación de un Plan de Marketing para Posicionar, Captar y Comercializar Jugos de Frutos silvestres (RFNM) de la Región de Aysén, Patagonia Chilena
Somos una empresa que está emplazada en la ciudad de Coyhaique de la región de Aysén. Su sala de proceso está ubicada en la villa valles de Aysén de esta ciudad. Elaboramos jugos y jugos concentrados de frutos silvestres ... -
Creación de nuevos productos y fortalecimiento de la imagen de Eco Abet para llegar a nuevos mercados
Hemos logrado el diseño de productos, de gusto exquisito y que se han dado a conocer luego de una ardua gestión comercial. Son productos que no se encuentran en el mercado gourmet nacional. Hoy necesitamos crecer en ventas ... -
Elaboración e implementación de un Plan de Marketing para Línea Gourmet de Cecinas Gorbea
La empresa posee una variada y exclusiva oferta de cecinas artesanales en su línea de "especialidad gourmet" y "producto masivo". Actualmente la línea masiva tiene un alto volumen de ventas, pero una baja rentabilidad y ... -
Rescate y agregación de valor a la avellana chilena en la Zona Costera de La Araucanía
Generalmente la avellana tostada es comercializada tanto en la calle, como en pequeños locales de ventas en envases neutros, sin un formato que sea consecuente con la calidad y los atributos de la avellana chilena. ... -
Rediseño de imagen de marca "Tentaciones de Pica"
Tentaciones de Pica es una empresa que ha logrado desarrollar una serie de productos en base a frutos típicos de su zona con bastante éxito a nivel regional. Posee una marca, etiquetas y envases, pero de muy baja factura ... -
Rediseño de imagen de marca para la fábrica de vinos, espumantes, cervezas y afines Luis Claudio Soto Humeres E.I.R.L.
Cervecerías Piqueñas E.I.R.L. es una empresa de tamaño pequeño que recién comienza la difícil tarea introducirse en el mercado. Cuenta con dos tipos de productos, Sidras en base a frutos tropicales y por otra parte, cervezas ... -
Charqui 3.0, Alimentación, Salud y Deporte
El charqui es una técnica milenaria de preservación de la carne, presente en todo el mundo y la carne de equino es una de la más saludable pues tiene grasos omega 3, grasas saludables que no son habituales en otras carnes. ...
