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Libros
Agenda de innovación agraria territorial: Región de Valparaíso
Fundación para la Innovación Agraria
(2009)
El documento es el resultado final del proceso realizado en la Región de Valparaíso para construir una Agenda de Innovación Agraria Territorial, que permita focalizar de mejor manera las futuras intervenciones en temas de innovación agraria con miras a fortalecer el desarrollo del sector silvoagropecuario local y regional. La Agenda representa un esfuerzo concreto de articular, consensuar y formalizar un diagnóstico y un plan de trabajo orientado a enfrentar los factores limitantes y potenciar las fortalezas de la Región en materia de innovación, emprendimiento e incremento de la competitividad sectorial inclusive en áreas o aspectos que no siempre son reconocidos por las agencias locales como propios de la innovación.
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Lupino dulce : leguminosa en la producción de alimento para salmónidos
María Isabel Toledo; Germán Olivares; Paula Soto; Alex Manríquez; Constanza Harrison; Dina Mex; Fernando Garrido; Erik Von Baer
(2004)
La presente publicación resume el trabajo realizado en el proyecto y tiene por objetivo difundir los resultados de dicho proyecto en los sectores acuícola y agrícola. Se trata de uno de los primeros documentos que entrega información sobre el lupino dulce y su aplicación en alimentación de salmónidos en Chile. Los tres primeros capítulos abordan temas relativos al cultivo y aplicación del lupino en alimentos extraídos para truchas y salmones y el cuarto capítulo entrega información acerca del lupino y alimentación humana.
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Manejo de plagas en cultivos hortofrutícolas de Rapa Nui
Natalia Olivares P.; Alejandro Morán V.; Alejandra Guzmán L.; Renzo De Kartzow G.; Fernando Rodríguez A.; Ignacio Ahumada G.
(2020)
Rapa Nui es un lugar especial, que por su ubicación geográfica ha logrado obtener características propias, particulares y diferentes en todos los aspectos que la conforman. Su gente, sus lugares y su cultura, todo es único. La agricultura no escapa a esto y al construirse desde múltiples y muchas veces remotos orígenes, tiene sus singulares componentes. El desarrollo del “Programa de manejo integrado de plagas biointensivo con productores familiares hortofrutícolas de Rapa Nui”, PYT-2018-0146 (2018 – 2021) ha permitido tomar contacto con esta noble actividad, en este excepcional territorio, y reconocer, en conjunto con los agricultores, que enfrenta problemáticas que ponen en riesgo sus producciones.
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Manual de cultivo de claveles en hidroponía en medio sólido
OTEC Olga Cáceres; Gabriela Verdugo; Olga Cáceres; Karen Jones; Bernarda Tapia
(2019)
El cultivo de clavel hidropónico se realiza en una estructura productiva de canoas plásticas colgantes, soportadas por maderas y alambres, las que contienen una capa de sustrato de 14 cm de profundidad, en el cual se cultivan plantas de claveles durante 15 a 18 meses. En el marco del proyecto se logró en este sistema bajo invernadero, una producción promedio de 10 varas por planta, en las zonas de Nogales, Ocoa y Romeral, Región de Valparaíso. Independiza el cultivo del suelo, muy importante en el manejo de enfermedades del cuello y raíz, en especial de fusariosis, que presenta larga sobrevivencia en los suelos. Este patógeno se hospeda en muchos tipos de plantas y puede colonizar hasta 70 cm de profundidad, razón que impulsó el cultivo hidropónico de clavel en Colombia. Asimismo, este método permite utilizar campos con alta incidencia de otras enfermedades al cuello y raíz, como verticilosis y rizoctoniasis y/o con presencia de malezas de difícil control como chufa y correhuela.
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Manual teórico práctico para la poscosecha de flores
Gabriela Verdugo R.; Alejandra Biggi T.; Alejandro Montesinos V.; Gabriela Chain A.; Claudia Soriano G.; Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2012)
La floricultura chilena ha tenido un lento crecimiento, sin embargo esta temporada pareciera que esa tendencia se revertirá, ya que informaciones del Agroecomómico de inicios de julio del presente año indican un incremento de las exportaciones de flores del 37 %, con respecto a los mismos meses del ano anterior. Otra situación interesante es la diversificación en los mercados de destino de las flores frescas. Los principales países de destino fueron Estados Unidos (58%), Holanda (38%), Reino Unido (3%) y Colombia (1%). En los años anteriores prácticamente todas las exportaciones de flores tenían como destino E.E.U.U. Las principales flores exportadas entre enero-mayo de 2005, fueron lilium (68%), tulipan (5%) y peonia (4%). Algunos de estas exportaciones han cambiado el tradicional flete aéreo por flete marítimo.
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Perspectivas del cultivo del Azafrán : (Crocus Sativus)
Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Agronomía ; Fundación para la Innovación Agraria
(2000)
El texto reúne las exposiciones dictadas en el seminario realizado por la Universidad Católica de Valparaíso en el contexto de la realización de un proyecto de investigación denominado “Propagación de azafrán (Crocus Sativus L.), realizado por esta universidad, con el fin de dar a conocer el cultivo del azafrán, el cual en la actualidad, es un cultivo que se produce de manera artesanal, principalmente en España, país en el cual la producción ha disminuido en los últimos años, por lo que se presentado como alternativa la propagación in vitro como sistema de multiplicación de esta especie.
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Resultados y lecciones del programa de conectividad e inclusión digital para sector frutícola de exportación : proyecto de innovación en Región de Valparaíso
Fundación para la Innovación Agraria
(2012)
La FIA financió el "Programa de conectividad e inclusión digital para el incremento de la competitividad del sector frutícola de exportación de la provincia de San Felipe y Los Andes", con el fin de mejorar la articulación entre ellas y con los mercados nacionales e internacionales, para de esta forma, ampliar sus capacidades de desarrollo. Esto, con el fin de revertir la débil infraestructura de comunicación de datos, voz e imagen que existe en los campos y que afecta, entre otros, a productores y empresas de sector frutícola de exportación de las provincias de San Felipe y los Andres considerando la importancia del acceso al uso de las TIC, en especial para el sector exportador.
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Resultados y lecciones en alfabetización digital rural : Escuelas de informática y ciudadanía. Proyecto de innovación en V Región de Valparaíso y IX Región de la Araucanía
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2009)
El objetivo del proyecto fue promover la inclusión de tecnologías digitales en organizaciones campesinas, como una forma de otorgar herramientas para el desarrollo económico y social de los sectores involucrados, teniendo como misión, además, generar oportunidades de desarrollo y participación social, instancias de reflexión y promoción de la responsabilidad social.
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Resultados y Lecciones en Control Biológico de la Mosca de los Cuernos en Bovinos con Extracto de Neem : Proyecto de Innovación en Regiones Metropolitana, de Valparaíso, del Maule y del Biobío : Biocontrol
BTA Consultores; Edición de textos Gisela González Enei; Sergio Lara; Félix Bórquez; Rodrigo Navarro
(2010)
La mosca de los cuernos es un díptero de la familia Muscidae, de amplia distribución mundial, detectado en Chile por primera vez en el año 1968, en el valle de Lluta, Región de Arica y Parinacota, que luego desapareció, por lo cual se presumió que había sido identificada erróneamente. En 1993 el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG) determinó su presencia en Parral, Región del Maule, donde ingresó, probablemente, por la frontera con Argentina, estableciéndose definitivamente en el país, desde la Región de Arica y Parinacota hasta la de Aysén (INIA, 1999).
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Resultados y lecciones en control biológico de nematodos en ovinos : proyecto de innovación en XII región de Magallanes : Control biológico
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2009)
En el caso de la producción ovina, Chile presenta una serie de ventajas comparativas para la producción de carne orgánica, específicamente en Magallanes, ya que el sistema productivo que allá se ha implementado se aproxima bastante a las exigencias de la producción orgánica: se produce en condiciones de praderas natural, con muy baja densidad animal por hectárea, manejado bajo estrictas normas de calidad y, además, es la región con mayor dotación de ovinos del país. También posee dos plantas de beneficio de animales autorizadas para la exportación de ovinos a mercados de altas exigencias, y muestra una tradición de muchos años en la exportación de esta especie (Canobra, 2006.)
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Resultados y lecciones en especies forestales no tradicionales para madera de alto valor : proyecto de innovación en Región de Valparaíso y Región de Los Lagos
Fundación para la Innovación Agraria
(2008)
Los análisis y resultados que se presentan en este documento se originan de las experiencias y aprendizajes de la ejecución de 3 proyectos precursores consecutivos, orientados a promover la diversificación silvícola del sector forestal mediante la introducción de plantaciones de especies forestales de alto valor y promisorias para Chile.
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Resultados y Lecciones en Explotación de Eucaliptus resistente a la sequía para zonas de secano : Proyecto de Innovación en IV Región de Coquimbo y V Región de Valparaíso : Plantaciones forestales
Fundación para la Innovación Agraria (FIA); Andrea Villena Moya
(2010)
El proyecto tomó como base la información obtenida de plantaciones de Eucaliptus resistentes a la sequía, establecidas por INFOR en los años 80. En esa oportunidad se realizaron plantaciones en terrenos de secano, de las regiones IV y V, utilizando semillas provenientes de Australia. De estas plantaciones se seleccionaron los mejores individuos, en términos dasométricos y sanitarios (altura, diámetro a la altura del pecho (DAP), rectitud del fuste, etc.) de las especies de E. camaldulensis y E. cladocalyx. De los clones seleccionados sólo E. camaldulensis logró ser propagado exitosamente. Con E. cladocalyx se obtuvieron magros resultados.
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Resultados y lecciones en Introducción del cultivo de azafrán : Proyecto de innovación en Región de Valparaíso : Plantas medicinales, aromáticas y especias
Sergio Lara Pulgar
(2019)
El presente libro tiene el propósito de compartir con los actores del sector los resultados, experiencias y lecciones aprendidas sobre el desarrollo del cultivo de azafrán en Chile, a partir de un proyecto apoyado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) en la Región de Valparaíso. Se espera que esta información, que se ha sistematizado en la forma de plan de negocios aprendido, sea un aporte a los interesados una nueva opción productiva y les permita adoptar decisiones de inversión en su cultivo o desarrollar iniciativas relacionadas con este tema.
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Resultados y lecciones en manejo de nogales : proyectos de innovación en V Región de Valparaíso
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2007)
El propósito del plan de negocios es mejorar la rentabilidad de un huerto de nogales establecido en base a nueces de semilla, a través de su injertación con variedades cuya producción se ajusta los requerimientos actuales de la industria exportadora de nueces. El producto sería secado por el productor y vendido con cáscara a empresas comercializadoras establecidas, para ser exportado con o sin cáscara al mercado mundial.
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Resultados y lecciones en nuevas variedades y portainjertos de cítricos : proyecto de innovación en Región de Atacama, Coquimbo, Valparaíso, Metropolitana y O'Higgins
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2009)
El presente libro tiene como propósito compartir con los actores del sector agrícola, en especial con aquellos que se dedican a la fruticultura o planean hacerlo a futuro, los resultados, experiencias y lecciones aprendidas de dos proyectos de innovaciones sobre nuevas variedades y portainjertos de cítricos, ambos financiados por la Fundación para la Innovación Agraria.
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Resultados y lecciones en plantas medicinales y aromáticas : Proyectos de Innovación en Regiones V, VII, VIII y X : Plantas Medicinales y Aromáticas
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2008)
Este documento se propone extraer y sistematizar, a partir de las experiencias y lecciones aprendidas en los proyectos ya ejecutados ("proyectos precursores"), los elementos productivos, comerciales y de gestion que serian claves para la toma de decisiones de quienes estuvieran considerando el cultivo de plantas aromaticas o medicinales, como una opcion de negocio.
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Resultados y Lecciones en Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile : Proyecto de Innovación en Regiones de Valparaíso, Metropolitana y O'Higgins : Frutales / Frutales de Nuez
Rodrigo Cruzat; Revisión del Documento y aportes técnicos Francisca Fresno; Aquavita Consultores; Edición del texto Norberto Parra Hidalgo
(2011)
Entre los frutales, el almendro es una de las especies que se cultiva en secano en otras áreas del mundo, especialmente en el sur de Italia y España, y en el norte de África. En estos lugares más del 90% de las plantaciones se realizan en zonas con precipitaciones cercanas o inferiores a los 500 mm. El clima mediterráneo que caracteriza a estas áreas es similar a las condiciones de secano imperantes en la zona central de Chile. Desde el punto de vista técnico, el almendro puede ser un cultivo de secano, ya que el periodo crítico de requerimiento de agua es hasta mediados de noviembre (en las condiciones del proyecto precursor), época en que se termina de desarrollar el embrión en su fase de división celular. Con posterioridad a esta fecha, el peso del embrión sigue aumentando, pero esta fase de desarrollo es menos sensible a la falta de agua.
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Resultados y lecciones en propagación in vitro en especies ornamentales : proyecto de innovación en Regiones de Valparaíso, de Magallanes y Metropolitana : flores y follajes / flores de corte ornamentales
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2010)
La producción de flores en Chile representa un rubro con potencial para crecer y consolidarse, pero aún tiene importantes asuntos por resolver, como se trata más adelante en este texto. Uno de sus principales problemas está relacionado con la disponibilidad suficiente de material vegetal de alta calidad genética y sanitaria, de manera que esté disponible para los agricultores en cantidad, calidad, y en la oportunidad adecuada a los requerimientos y en valores acordes con la realidad del negocio, particularmente en la primeras etapas de la introducción de nuevas especies y/o cultivares. Esto radica en que algunas especies y/o variedades demuestran una baja o nula tasa de propagación obtenida de un vivero tradicional e incluso en condiciones de cultivo in vitro.
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Resultados y lecciones en Proteáceas : proyectos de innovación en secano costero de regiones V, VI y VII : Flores y follajes
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2007)
Las proteáceas son flores exóticas y en general pueden cultivarse bajo condiciones que se encuentran en el secano costero de la zona central de Chile. Considerando que el mercado de las flores en Chile es reducido, un aumento de oferta de estas flores puede afectar su rentabilidad de largo plazo. Por lo tanto, para asegurar una demanda atractiva en el tiempo, es importante orientar su comercialización a mercados internacionales, como Europa y Estados Unidos. Es así como el propósito del (3z(BPlan de Negocios de Proteáceas(3y(B, que surge de los proyectos precursores, es producir diferentes variedades de estas especies con fines de exportación, en volúmenes tales que permitan convertir a este cultivo en una opción de negocios atractiva para los productores del secano costero de la zona central de Chile, entre la V y VII región.
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Taller de capacitación en cultivo de flores
Gonzalo Bernal Salinas; Carolina Fredes González; Bernarda Tapia Pinilla; Fundación para la Innovación Agraria; Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP)
(2001)
El presente texto es la recopilación del taller de capacitación en cultivo de flores dictado en Quillota entre los días 13 y 14 de Diciembre de 2001. Con el fin de enseñar todo a cerca del cultivo de flores de corte; como la morfología de la planta y su comportamiento de acuerdo a las condiciones ambientales, plantación, sistemas de riego, enfermedades y plagas, entre otras.