Browsing by Subject "ACEITES"
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Creación de nuevos productos comerciales, en base a aceites y residuos industriales naturales, para la prevención del escaldado superficial en manzanas y peras (2011)
(2011)Los desórdenes fisiológicos en manzanas y peras pueden causar pérdidas económicas muy importantes, siendo el escaldado superficial uno de los más relevantes. Para el control de este desorden en manzanas, hasta no hace mucho ... -
Ficha Iniciativa FIA : Creación de Nuevos Productos Comerciales en base a Aceites y Residuos Industriales Naturales para la Prevención del Escaldado Superficial en Manzanas y Peras (2011)
(2011)El escaldado superficial es uno de los desórdenes fisiológicos más detrimentales en la postcosecha de manzanas y peras de guarda en frío prolongada, lo cual afecta su valor comercial. Para el control del escaldado en ... -
Resultados y lecciones en especies vegetales nativas productoras de aromas : Proyecto de innovación : Plantas medicinales y aromáticas (2009)
(2009)Los aceites esenciales son mezclas de varias sustancias químicas biosintetizadas por las plantas, que dan el aroma característico a algunas flores, árboles, frutos, hierbas, especias y semillas. Son productos químicos ... -
Sabores de Atacama (2018)
(2018)Todos los alimentos que preparamos son a base de frutos de olivo, los cuales están comercializados en la región de Atacama, Santiago y Concepción. Las preparaciones de los productos reflejan tendencias de comida saludable ...
