Browsing by Subject "CASTAÑAS"
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Conservación postcosecha y Transformación agroindustrial de la castaña (2005)
(2005)El fruto de castaña está formado por una cúpula o involucro espinoso que se abre en cuatro valvas al momento de la maduración. Al interior se encuentran 2 a 3 semillas dicotiledóneas o nueces carnosas. Semilla rodeada ... -
Consideraciones para el manejo de huertos de castaño (2005)
(2005)La presentación esta basada en como se debe manejar un huerto de castañas, a grandes rasgos desde la plantación, el injerto, la poda, polinización, etc. hasta su recolección y venta en el mercado. -
Estudio del potencial de desarrollo tecnológico, productivo y comercial de la producción de castañas en Chile, con énfasis en el territorio del Laja - Diguillín, Región del Bío Bío (2017)
(2017)El cultivo de castaños se está presentando como una opción productiva de gran interés, lo cual se ha evidenciado por el sostenido aumento de la superficie plantada, especialmente de las castañas “tipo marrón” y los buenos ... -
Gira de captura tecnológica a Italia, para la producción, procesamiento e industrialización de castañas en agricultores familiares INDAP y MYPES de la Comuna de El Carmen y territorio Laja Diguillín (2017)
(2017)El problema detectado es el escaso conocimiento respecto a las posibilidades tecnológicas de optimización de la producción de castaña, así como también sobre su cadena productiva y proceso de comercialización, particularmente ... -
Recetario Delicias de El Carmen (2021)
(2021)Desde la antigüedad la castaña ha proporcionado importantes recursos alimentarios, culturales y económicos a las civilizaciones, principalmente en Europa, Asia y América del Norte. Además del fruto, el árbol del castaño ...
