Browsing by Subject "CULTURA MAPUCHE"
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Fauna & Flora en la cultura mapuche : un aporte a la educación ambiental (2022)
(2022)En la cultura mapuche la diversidad es fundamental, pues al observar la propia naturaleza era evidente que gracias a la cooperación y colaboración de muchas especies que en relaciones de dependencia mutua lograban un ... -
Misawun mapuche y su importancia en el resguardo de la herencia cultural agroalimentaria mapuche (2022)
(2022)El evento apoya el desarrollo de mercados innovadores con la difusión de información y experiencias de innovación en el desarrollo de alimentos mapuche, ofreciendo al sector silvoagropecuario regional, nacional y a la ... -
Misawün mapuche y su importancia en el resguardo de la herencia cultural agroalimentaria mapuche: MERKEN (2022)
(2022)Esta presentación muestra el principal problema del escaso resguardo de herencia cultural alimentaria Mapuche, por ello se motiva a diseñar estrategias de conservación. El Merkén : Condimento y alimento del pueblo Mapuche, ... -
Muday: bebida ancestral mapuche (2022)
(2022)La presentación nos cuenta un poco del Muday, una bebida consumida en el cotidiano de la vida mapuche, entre actividades socio-culturales, ceremoniales, familiares, deportivas, etc. El muday como alimento, es uno de los ... -
Salchiñón, embutido vegetal a base de piñón (2018)
(2018)Chile ha pasado de tener un alto índice de desnutrición a ser un país donde la población se mal-nutre, desencadenando esto en muchos problemas de salud. El consumo de alimentos altos en azúcar, en sodio, en grasas saturadas, ...
