Browsing by Subject "IDENTIDAD LOCAL"
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Aguas saborizadas con berries silvestres e introducidos: Innovando en la línea de alimentos saludables (2017)
(2017)En la actualidad, gracias a una tendencia generalizada de llevar una vida más saludable, y consumir alimentos naturales y funcionales, sumado a un acceso mayor a la información por parte de los consumidores sobre su ... -
Desarrollo de la Oferta de "Sabor Chilote M.R.", en base a Materias Primas Campesinas de Chiloé, Procesadas y Conservadas en Vidrio Orientadas al Nicho de Productos Gourmet de Exportación (2006)
(2006)Punta Chilén y la Marca Sabor Chilote, en los últimos 3 anos, han desarrollado avances importantes y talvez sin precedentes para la agricultura campesina de Chiloé y de la décima región, con avances tales como: mejorar la ... -
Estudio de evaluación y validación de un modelo de certificación para la Kinwa mapuche (Chenopodium quínoa Willd.) como producto con identidad local (2004)
(2004)Estudio de evaluación y validación de un modelo de certificación para la Kinwa Mapuche (Chenopodium quinoa Willd) como "Producto con identidad local, se desarrollará entre el Centro de Educación Y Tecnología para el ... -
Ficha Iniciativa FIA : Incorporar conocimientos a los agricultores del archipiélago de Chiloé, sobre los aportes y beneficios que tienen sus productos agropecuarios al incorporar en ellos la marca SIPAM (2016)
(2016)El proyecto SIPAM, iniciativa de FAO, es un programa que busca establecer las bases para el reconocimiento global, la conservación dinámica y el manejo sostenible de sistemas agrícolas patrimoniales de importancia mundial. La ... -
Ficha Iniciativa FIA : Plataforma de Articulación de Instrumentos para el Mejoramiento de la Producción y Comercialización de Artesanía Textil en la Comuna de Puerto Saavedra (2009)
(2009)El programa implica desarrollar una plataforma de servicios que apoye en forma profesionalizada la mejora competitiva del sector de tejedoras artesanales de la Comuna de Puerto Saavedra fortaleciendo las áreas de desarrollo ...
