Browsing by Subject "MUDAY"

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    • Iyael Mapu : cocina mapuche (2022) 

      Juan Carlos Quiñeman Milla (2022)
      Esta presentación muestra como se ha traspasado el conocimiento a la nuevas generaciones de la cocina Mapuche.

    • Misawun mapuche y su importancia en el resguardo de la herencia cultural agroalimentaria mapuche (2022) 

      Diego Alfonso Ramírez Liencura (2022)
      El evento apoya el desarrollo de mercados innovadores con la difusión de información y experiencias de innovación en el desarrollo de alimentos mapuche, ofreciendo al sector silvoagropecuario regional, nacional y a la ...

    • Muday: bebida ancestral mapuche (2022) 

      Diego Alfonso Ramírez Liencura (2022)
      La presentación nos cuenta un poco del Muday, una bebida consumida en el cotidiano de la vida mapuche, entre actividades socio-culturales, ceremoniales, familiares, deportivas, etc. El muday como alimento, es uno de los ...