Browsing by Subject "PEQUEÑOS VITIVINICULTORES"
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Agregación de valor a productos patrimoniales elaborados por pequeños productores vitícolas de la Región de OHiggins (2017)
(2017)La Red del Vino es una organización de pequeños vitivinicultores que está haciendo vinos en forma asociativa desde el año 2015 y ha adquirido experiencia en la industria del vino como resultado de la vinculación que sus ... -
Desarrollo del agraz a partir de uvas marginales para vino (CV. País) (2001)
(2001)Como la actividad vitivinícola sufre uno de sus períodos de crisis, especialmente en lo referido a la producción de vinos corrientes, lo que afecta básicamente a la viticultura tradicional del secano interior del centro-sur ... -
Ficha Iniciativa FIA : Agregación de valor a productos patrimoniales elaborados por pequeños productores vitícolas de la Región de O’Higgins (2017)
(2017)La Red del Vino es una organización de pequeños vitivinicultores que está haciendo vinos en forma asociativa desde el año 2015, adquiriendo experiencia en la industria del vino como resultado de la vinculación que sus 20 ... -
Ficha Iniciativa FIA : Estudio de evaluación de la sustentabilidad de producir vino de cepas patrimoniales deshidratado (2015)
(2015)El mercado del vino, pasa por ciclos que están muy sujetos a la producción de cada temporada y a la demanda. Es así como cada cierto número de años se presentan sobre stock de vinos. Por otro lado, los vinos de consumo ... -
Ficha Iniciativa FIA : Mejoramiento de procesos productivos para la potencialización del patrimonio vitivinícola de la Región del Libertador Bernardo O’Higgins (2017)
(2017)Esta propuesta tiene como objetivo producir a escala humana vinos patrimoniales regionales, como chacolí, chicha, pipeño y vino de pasas, y además agregar valor a los vinos naturales actualmente producidos (ejecutor más ...
