Biblioteca Digital, Fundación para la innovación Agrária

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Libros

Elaboración de queso chanco en la pequeña empresa : para pequeños(as) productores(as) de la agricultura familiar campesina (2007)

Vicente Guzman Wemyss; Fundación para la Innovación Agraria (FIA); Universidad de Chile (2007)

La leche es el alimento más completo que la naturaleza nos ofrece. El hombre ha desarrollado otros más perfectos que este producto, pero dentro de su formulación invariablemente está incluida la leche. La totalidad de las ...