Browsing by Subject "QUINOA"
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Agregación de valor a la quinua altiplánica de Colchane mediante el desarrollo de snack saludable (2017)
(2017)Los snacks son productos altamente demandados, quienes visualizan en estos productos un alimento de fácil consumo que se adapta a los estilos de vida ajetreados, sin embargo, la mayor parte de estos productos presentan ... -
"Feria Innova Rural: Avanzando en la pequeña agricultura de la Región Metropolitana" (2019)
(2019)Evento que pretende ser una plataforma internacional de promoción eficaz del avance técnico-científico de la biodiversidad de la quinua y otros granos andinos, con identidad cultural y en armonía con el medio ambiente. ... -
Ficha Iniciativa FIA : Bocali tu tiempo saludable (2013)
(2013)Como consecuencia del estilo de vida actual, es común detectar que existe en la población un problema de alimentación poco saludable, situación transversal en distintos estratos sociales y etarios. La falta de tiempo y la ... -
Ficha Iniciativa FIA : Innovaciones para la Producción Sustentable de Quínoa en el Secano de la VI Región: Modelo Integrado de Tecnologías y Asociatividad (2016)
(2016)Desde hace un tiempo que el cultivo de la quinua ha ganado atención debido al alto valor nutritivo de sus semillas, que incluye un alto contenido de proteínas, el cual suministra todos los aminoácidos esenciales. Esto es ... -
Ficha Iniciativa FIA : Tecnologías para potenciar el cultivo de quinua (Chenopodium quínoa Willd), como opción productiva para la AFC en la zona centro-sur de Chile (2015)
(2015)La quinua se encuentra en la categoría de “especies olvidadas y subutilizadas” (NUS Community - Bioversity International), que se caracterizan por su potencial de ayudar a enfrentar desafíos mundiales como reducir el hambre ...
