Browsing by Subject "SIN GLUTEN"
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Barquillo helado en base a productos endémicos libre de gluten (2016)
(2016)Chile es el primer consumidor de helados en Latinoamérica, sin embargo, hay quiénes no pueden disfrutar de la experiencia o hábito de tomar helado sobre un barquillo, dado a una condición de salud. Este proyecto nace de ... -
Desarrollo y habilitación de una línea de harinas funcionales sin gluten con algas marinas (2017)
(2017)Gracias a las relaciones comerciales que se han tenido en ferias y otras actividades con clientes, hemos identificado la necesidad de crear una línea de producción especial para elaborar productos alimenticios para personas ... -
Ficha Iniciativa FIA : Molino Cosecha Justa: Elaboración y comercialización de harinas libres de gluten, producidas con granos de pequeños agricultores nacionales (2016)
(2016)Actualmente no existe una oferta extensiva de alimentos para personas con alergias alimentarias. Este hecho llamó la atención del equipo de Cosecha Justa (CJ) al enfrentarnos a un amplio número de clientes en busca de ... -
Molino Cosecha Justa: elaboración y comercialización de harinas libres de gluten producidas con granos de pequeños agricultores nacionales (2016)
(2016)Cosecha Justa, almacén que promueve el consumo responsable se instaura poco a poco como una alternativa de comercialización para personas con inquietudes sociales y ambientales, pero que además buscan alimentos naturales ...
