Browsing by Subject "VALOR NUTRICIONAL"
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Desarrollo de múltiples versiones saborizadas de garbanzo crocante bajo el concepto de clean label en formato snack de alto valor nutricional a partir de garbanzos chilenos Alfa-INIA (2018)
(2018)La agricultura de las leguminosas está a punto de desaparecer en Chile, luego de disminuir su superficie plantada en más de un 90% en las ultimas 3 décadas. Esto se debe a que los agricultores están desincentivados a ... -
Desarrollo de sistema de producción de hortalizas de alto valor nutricional en la región de la Araucanía (2020)
(2020)El problema que buscamos atacar son los altos índices de sobrepeso y obesidad en los cuales actualmente se encuentran el 75% de las personas del país y también en la región de la Araucanía, condición alcanzada por las ... -
Harinas el Oasis de Pica (2019)
(2019)Como empresa tenemos 5 años de experiencia deshidratando productos hortofrutícolas para el consumo humano, entregando a nuestros clientes la misma fruta en otro formato de consumo. Si bien la deshidratación por radiación ... -
Nopalitos y polvo de nopal, súper alimentos para el país (2018)
(2018)El presente proyecto busca ejecutar la producción, elaboración y comercialización de nopalitos frescos y el polvo, o harina, de nopal en una superficie de 1,2 ha, ubicada en la localidad de Villa Manantiales, Litueche, ... -
Producción de nuevas especies comestibles de alto valor nutricional mediante sistemas hidropónicos con manejo integrado de plagas (2019)
(2019)El proyecto consiste en la producción de dos nuevas especies de alto valor nutricional producidas en dos tipos de sistemas hidropónicos y manejados de forma sustentable a través del Manejo Integrado de Plagas. Estas dos ...
