Browsing by Subject "VALORIZACIÓN"
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Diversificación del manejo y uso gastronómico del piñón en microempresarios turísticos mapuche de la comuna de Melipeuco (2009)
(2009)A través de esta gira se busca identificar una serie de prácticas y estrategias innovadoras para el aprovechamiento sustentable del piñón/nguillio, producto forestal no maderero fruto de la Araucaria/Pehuén, que representa ... -
Entrevista en CNN Chile sobre Valorización de Patrimonio Agroalimentario : 16 Abril del 2016 (2016)
(2016)Director ejecutivo de FIA, Héctor Echeverría, conversa sobre el trabajo que desarrolla la institución en materia de rescate, protección y valorización del patrimonio agroalimentario de Chile. Lo acompaña Andrea Curumilla, ... -
Ficha Iniciativa FIA : Contribución al rescate y valorización del maíz Camelia, Curagua y Diente de Caballo, comuna de Paine, Región Metropolitana (2017)
(2017)El maíz o choclo es la hortaliza con mayor superficie cultivada a nivel país, con una proporción importante en variedades de “maíces dulces” destinados a la agroindustria, que elabora congelados y conservas, lo que ha ... -
Ficha Iniciativa FIA : Diversificación de la Cadena Apícola, a través de la Valorización de Pólenes Apícolas Producidos en Chile y la Evaluación de sus Propiedades Biológicas Específicas (2009)
(2009)El polen es un insumo de la naturaleza colectado por las abejas melíferas a partir de la vegetación donde se emplazan los apiarios, transportado en la cavidad corbicular del tercer par de patas como cúmulos corbiculares. ... -
Ficha Iniciativa FIA : Modelo de crowd funding para iniciativas de valorización del patrimonio alimentario de comunidades del alimento (2016)
(2016)Los resultados que se espera lograr con esta iniciativa son: una cartera de 9 potenciales de valorización del patrimonio alimentario identificadas; un canal de levantamiento descentralizado de fondos (crowd funding) ...
