Browsing by Subject "VINO ORGÁNICO"
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Imagen Viña Huelquén, Cabernet Sauvignon Reserva (2007)
(2007)Desarrollar atributos valorados por el consumidor, en pro de la imagen de Viña Huelquén y dar a conocer sus marcas en el mercado nacional e internacional como un vino orgánico de alta calidad. Específicamente: Desarrollar ... -
Producción sostenible de vinos elaborados con uvas orgánicas para el mercado Suizo (2004)
(2004)La Provincia de Cauquenes se caracteriza por una alta ruralidad, un crecimiento poblacional negativo, elevada pobreza y una economía basada en una agricultura cuya rentabilidad ha decrecido enormemente. Uno de los principales ... -
Resultados y Lecciones en Levaduras Nativas para Elaboración de Vino Orgánico de Calidad : Proyecto de Innovación en Región Metropolitana : Frutales / Viñas y Vides (2010)
(2010)La fermentación alcohólica es el proceso por el cual los azúcares contenidos en el mosto (jugo de uva sin fermentar) se convierten en alcohol etílico. La fermentación es iniciada por levaduras productoras de bajo grado ... -
Selección de levaduras nativas para elaboración de vino orgánico de calidad con propiedades vitivinícolas distintivas (2002)
(2002)El vino orgánico chileno es un producto en evolución y con requerimientos cada vez más exigentes en los mercados nacionales e internacionales. Para que este producto sea competitivo en el dinámico mercado en que está ...
