Browsing by Subject "WEBGRAFÍA"
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Patrimonio alimentario de Chile : Productos y preparaciones de la Región de La Araucanía (2018)
(2018)La Araucanía, territorio descrito y elogiado por cientos de hombres que hace un poco más de un siglo llegaron a conocerla y enamorarse de estas tierras, su naturaleza y su gente. Otros intentaron conquistarla, y se vieron ... -
Patrimonio alimentario de Chile : productos y preparaciones de la Región del BioBío (2016)
(2016)El libro ha sido escrito en base a testimonios de los propios cultores de los los alimentos y la generosa información de los guardadores de semillas, sobre las formas de cultivo, procesamiento y preparación de la abundante ...
