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Estudio de casos: Probióticos : Leches fermentadas probióticas en la evolución de la patología intestinal aguda y crónica
(2006)
(2006)
Tarea 1. Obtención de leches fermentadas que contengan bacterias probióticas y que mantengan la viabilidad en el producto. Tarea 2. Caracterización molecular de las cepas probióticas para facilitar su identificación en el ...
