Biblioteca Digital, Fundación para la innovación Agrária

Un alimento puede ser considerado funcional si se logra demostrar satisfactoriamente que posee un efecto beneficioso sobre una o varias funciones específicas en el organismo, que mejora el estado de salud y de bienestar, ...

Esta presentación trata de los Principales Estudios Desarrollados por CreaPro Consultores, sobre la quínoa y el alforfón, con énfasis en: granos, harinas y productos elaborados, del Proyecto “Polo territorial de desarrollo ...

Los problemas de bienestar animal pueden ser diversos y multifactoriales. Para evaluarlo debemos contar con instrumentos de evaluación que sean aplicables a la realidad local. Por esto el segundo objetivo de el proyecto ...

Esta presentación trata de los avances en producción extensiva y tecnificada del cultivo de la quínoa, definiendo manejos productivos, las formas de control de malezas, la adaptación para la mecanización y determinando las ...

La quínoa es un pseudocereal considerado un súper alimento, que posibilita el desarrollo y crecimiento, fácil de digerir, no contiene colesterol, forma parte de una dieta completa y balanceada, posee proteínas de alto valor ...

En los últimos años el sector lechero a nivel mundial se ha visto afectado por diversas situaciones: Crisis en el precio de la leche pagado al productor. Aumento de las exigencias legales (locales e internacionales). Exigencias ...

En los últimos años el sector lechero a nivel mundial se ha visto afectado por diversas situaciones: Crisis en el precio de la leche pagado al productor. Aumento de las exigencias legales (locales e internacionales). Exigencias ...

Está presentación sobre Desafios del Programa de Mejoramiento Genético de Quinoa en la nueva era de la industria mundial, tiene como objetivos desarrollar variedades (Criollas) y compararlas con variedades comerciales; en ...

Esta presentación trata sobre las variedades de quínoa y del resultado de ensayo cuyo objetivo es: Evaluar la adaptación de tres cultivares BAER de quínoa (Chenopodium quinoa) a las condiciones climáticas del valle central ...

Beneficios para el bienestar animal que se logran al aplicar prácticas de manejo para la mejorar la salud mamaria: Menor incidencia de casos de mastitis. Menor uso de antibióticos para tratar mastitis durante la ...